僕はだいたいやや長めの時間でやってます。ただ博多とんこつ熟炊きだけは厳格、もしくはやや短めで。長浜ラーメンの類はかためが好みなので。

クウガさん、初めまして！ えーと‥ 凄麺の富山ブラックはすでに販売致してますよ😅

ありがとうございます。4分5分の対応で音の30秒でラジアメの方が変わってしまうラーメンもありますのでずっとこの件は気になっておりました。基本職場で食べるので鍋がないのでだめ鍋がないのでポットですが、入れ終わってから4分もしくは5分と言うのが妥当なようです。これからこれを厳守してやってみたいと思います

みんとりさん、ごめんなさい〜😂 ついついでした。今のカヴ、知念君、かわいいすっよね。。

クウガさん、はじめまして♪ 鍋でお湯を沸騰させて注ぐ場合はタイマーを先にスタートしてます。理由としては完成後に丼に移し替えたりして食べる迄に少し時間が掛かってしまうからです。 但しポットのお湯の場合は温度が95℃よりも低い場合が多いのでその場合はお湯を完全に注ぎ終わってからスタートしてます。 凄

ちょ(^o^;)わたし部長じゃないですー W終盤〜オーズ〜ウィザード〜フォーゼ途中までしかみてないし😅 発起人は風の森さまです✨️ しかし今のガヴでは知己の声優下和田ヒロキさんが「フラッペいず」と眷属・バトラーの声担当してるのを後から知って、そんなんなら最初からみたかった😭です

チョコマシュマロさん。 確か去年ぐらいに、みんとりさんが「だ〜いじょお〜ぶ、みんなとちがってもいい〜」のコメントに私がオーズですかと聞いたのか発端で、ライダー部になりました。だからみんとりさんが部長で、私が初代部員かな。そんなところです。😆因みに仮面ライダーてす。デスデス😆

風の森さん😸 凄麺ライダー部？初耳ですよ😸 いつの間にそのような倶楽部があったのでしょうか？😅 小豆島は新緑真っ盛り😼 ツーリング好きなライダー達がたくさんやってきてますよ😸 みんとりさん😸 まさかの凄麺ライダー部の部長様でしょうか？😼 そのようなお話も、どこかでお聞かせください😸

クウガさん😸 お初にお目にかかります、うどん県小豆島出身のチョコマシュマロです😸 特撮と言えば、宇宙刑事ギャバンですね〜😸古くてスミマセン😅 私の場合ですが、お湯入れの時間は、麺がしっかりお湯に隠れてから、タイマーをスタートしています😸 ちなみに、ヤマダイさんの推奨温度は９５℃以上です😸温度が

おはようございます＆今後ともよろしくお願いします♬ 自分的にはお湯入れている時間は含んでいませんね。 お湯入れ後タイマースタートでいいと思います。 まぁ、ノンフライ麺の凄麺はそのあたりの誤差は大丈夫でしょう。 1分湯戻しの油揚げ麺のカップ麺とかは繊細になりますがね・・・。