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圧巻のレポート、いいもの拝見させていただきました〜😍 スープの粉量にびっくりですよね。 うどん、ご飯投入間違いないですね🤤
以前の新華さんの投稿から、お蕎麦とこちらもスタンバイしていながら、なかなか食べられずにおります。 八幡屋礒五郎さんとおうどん、食べたくなりました〜
何もしてません… 休みの日に犬の散歩に行くくらい？
人それぞれやり方があると思いますが😄 そんなことを言いながら私はお雑煮の汁で冷凍讃岐うどんを食べています。
ご指南ありがとうございます😊 うどん、あらかじめ多少の湯戻しをしてから鍋で煮込むのかと思っていました。湯戻し前の状態ではじめから鍋で煮込んでいけば確かに好みの加減で食べられますね！
1人用の鍋焼きうどん用鍋です。水は適当ですね。火が通りにくい野菜なんかは先に入れておきます。肉を入れるならこれも先で。水位が下がったら最初の位置まで継ぎ足します。再沸騰したら麺を入れインスタントラーメンを作るようにほぐしていきます。煮込み加減はお好みで。
新華さん 手織里うどんは、のど越しが良くって、最高ですよね！ 手土産で渡してもすごく喜ばれます～
ミックさん コメントありがとうございます♪ 私もメンバーさんに教えてもらって知りました。NBの手緒里うどんと今回のカスミさんPB手緒里紫峰うどん、茨城県推奨品種小麦「きぬの波」100%がポイントのようです。まだ前者を知らないので違いはわからないのですが…😅 もし興味がおありでしたら食べ比べてみてはい
「坂東味噌煮込み」で何回かリアル煮込みうどんをされているかと思いますがいつも美味しそうで感心しています！私は湯戻しの時間と煮込む時間の関係が悪かったのか、うどんはクタクタになるわ味はやたら濃いわで大失敗してから手をつけていません。1コとってあるのは普通に食べようと思っています。
手緒里紫峰うどん初めて知りました とってもおいしそうですね お鍋途中からでもおいしいうどん食べたいです 柚子七味がいいアクセントになっていますね
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