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実はイタリアンシェフのYouTubeでイカ墨パスタにミョウガを混ぜ込むのを見たのがきっかけで、うちでやるときはたとえイカが無くてもミョウガだけは入れるくらい習慣化してました。で、ラーメンなら何が合うかなと思ったなわけでして…。色が黒いのもありますが、濃厚醤油というのが選んだポイントです。

新華さん 私はもっぱら食べる専門でして、美味しいカレーを作ってくれるのは旦那さんなので、作り方がイマイチわからんのですが、とにかく美味しいです😝🍀

くろねこさん ありがとうございます。

さすが新華さん、わかってらっしゃる。 野菜と肉でワイルドだけど健康的な天理になりました。

やっぱり「肉は強し！」ですね😃 昨年秋、奈良訪問の際はじめてスタミナラーメンを食べましたが、辛味もそうですが豚肉の甘みが相まって美味しかったんだと改めて思います😊

富山ブラックのスープとみょうが イメージできます✨合いますよね！絶対☺️ ブラックスープに緑は栄えて綺麗ですね。 ほうれん草とか無難でしょうか。

スタミナ具材マシ👍️いいですね☺️

どんな時でもカレーなら… いいですね！そのライフスタイル😃 ちなみに赤缶(など)の粉をまぶす感じでしょうか？

ミョウガとは、普通思いつかないですね。素晴らしいです！ 私の場合、ミョウガはそうめんと一緒にしか見ることがないです。

香味野菜と富山BL ◆使用した凄麺富山ブラック◆アレンジポイントミョウガ、クレソン、三つ葉を出来上がった富山ブラックに乗せるだけ料理の脇に添えるけど使い切らずに残ってしまうこれらの香味野菜を主役にして…と考えたら富山ブラックが浮かびました。吉と出るか凶と出るか…まずはクレソンと三つ葉。それぞれ清涼感やほろ苦さは楽しめま