かな【事務局】さん 　本場の味…　自分が九州で食べた　ちゃんぽんって　高級店程甘いお味だったのです 　その辺って　判って貰えますか?? 皿うどんも　同じで　味付けが甘いお店が多かったのです。 九州って　カステラ天国だからかな?甘いのは?

たしかに揚げ餅には蕎麦よりうどんですね！ 御意です😄

Kerikuraさん 揚げ餅はお蕎麦よりおうどんがすきかもー( ᐙ )？ 壁|ω･`)ﾁﾗｯ

私は津山ホルモンうどんを凄麺でお願いしたいです＾＾

かなさん、 パッと見た感じでは鍋物の様に具沢山だな～という感想でしたが麺も違うんですね。名古屋の味噌煮込みうどんの麺は塩を使わず水と小麦粉だけで打っており調理する時も下茹で等なしで生麺のまま煮込むので通常のうどんとは違う独特な食感になるんですよね。

坂東太郎はテレビで見た事があります。確か『秘密のケンミンSHOW』だったかな。 味噌煮込みうどんとても美味しそうですね♪愛知県の味噌煮込みうどんと似た感じなんですかね？

初めて知りました♪ 味噌煮込みうどんの麺は硬めなんですか？ 濃厚で美味しそうですね(^o^)

茨城県民の味、坂東太郎!! みなさん、坂東太郎ってご存知ですか🤔??茨城県民には知らない人はいない、ファミリーレストランなんです!!名物料理は味噌煮込みうどん✨久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい😎✌️茨城にお越しの際はぜひー!!

そあらさん、 うどんのお出汁みたいのにはとろろ昆布合いますよね〜♪魚介系、節系、煮干しのラーメンには酢が合うんですけど豚骨は酸っぱいのが合わないのかな？でも豚骨ラーメンの店の卓上調味料に酢が置いてあったりするんですよね…。

この長いうどん　普通に使って　商売で出しても　長いって事でお客さんが来てくれそうな長さでしたよ。