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夕べ食べたの投稿してなかった➰ 呆れる妻に一言、『うどんなら…いいでしょ😅』

ワカメやとろろ昆布ってうどんに合いますよね。 ただワカメは入れ過ぎるとワカメ味になっちゃうので適量を心掛けたいですね。そして私はうどんに温玉は必須です♪ 鍋で茹でたりレンチンすると麺のデンプン質がα化(糊状)して半透明のツルモチな食感になるんですよね。注意点としては95℃をピークにそれ以上加熱する

ゆでうどんさんへの返信に重ねると通知がいっちゃって申し訳無いので新規でコメントしますけど あー鳥山先生リスペクトだったんですね 禁止用語に引っかかるから画像にしましたけど↓だと思いましたわ

昭和のカップカレーうどん？ 　袋も麺のはこんなので 令和の今でも　たぬきのカップ麺は２年程で前には、みたけど　あれは？うどんだったかな？

小さい頃のカレーうどんは給食でのソフト麺を小椀のカレー南蛮的なスープに混ぜてた経験だけでお店でのリアルカレーうどんはほぼ経験ないんですね。 この商品は昭和時代に販売されてたカレーうどんカップ麺を再現させたって認識ですね。その意味では懐かしいです。どん兵衛のカレーうどんは進化されてて懐かしくなんかあり

ゆでうどんさん、コメントありがとうございます 油揚げ麺は鍋で茹でたり、レンジアップすることで更にアルファ化されてモチモチ感が出るのかなと勝手に思って試しています😅 凄麺はそのようなことをしないであの美味しさですから凄い技術が使われているのでしょうね 様々な他社のカップ麺を食べていますが、凄麺を超える

スープが黒い！

そうやって作るとクオリティアップするんですね！ 今度やってみたい

ハチワレちゃん🐱 おてても靴下になってて可愛いですね 癒やされました😊

お皿がプーさんだ🐻