背脂をまとい照り輝くナルト！ いいですねいいですね！！ 今日の昼は凄麺新潟に決定！と思ったけど在庫なしだった...（泣）

燕三条背脂ラーメン🍜 新潟駅CoCoLo新潟2Fにあります燕三条　酒麺亭潤へ行ってきました😊こちら【ニイガタバル★麺横丁】には新潟を代表する？ラーメン店が５店舗あり、大変賑わってました💦背脂をまとい照り輝くナルト！凄麺でいう新潟背脂ラーメンの代名詞シャキシャキタマネギとスープと麺が三位一体の美味さ🍜岩海苔と一緒に食べれば

当方も今年の健診は断食でのぞみました(もちろん水分は適度に)。 後で思いました。年に一度、こんな日があってもと。 健診終了後は新潟背脂とコーラのセットです😆

朝ラーに新潟は正しい！

朝ラーは新潟 では凄活しましょう😸新潟背脂醤油ラーメン故郷弘前製のお麩を投入これ太麺だからかいつも掴みづらいです。超ツルツル麺🍜スープはけっこう濃いですね。お麩もスープを吸ってご覧の通り💦刻みタマネギでちょうどよくなるように作ってあるんだと思います😄ごちそうさまでした😋ではまた🐾

新潟って、スープの濃厚な旨味だけではなくて、かやくのタマネギの旨味、秀逸の極太麺と、見どころならぬ味どころ満載で、ついつい色々と試したくなります😆 涼しくなってきたら、崩した お豆腐を混ぜたアレンジも大好きで、見た目は麻婆麺みたいですが、ヘルシー＆ボリューミーで、オススメです😋

こんな変化が思いつくだなんてびっくりです。 KABOOさんの手にかかれば、新潟背油１つで何通り楽しめるのだろう(^^

ただ、濃い目の場合には、長岡の麺は汁が絡むぶんダイレクトに塩っぱさも感じるので、もしかしたら太い麺(新潟の極太麺とか？)の方が相性が良いのかもしれません？🤔 　ちよちゃんに用意した手緒里うどんバージョンのほうが、今回の濃さ(丸亀製麺さんの ぶっかけぐらいの濃さ)には、合っていたように思います😊

【スゴ活】長岡醤油ラーメン食べた！！ 昨日投稿の「新潟背脂醤油」に続いての新潟県ご当地ラーメンの長岡！！本品は、ヤマダイさんのお客さま相談室へ販売店舗を教えていただき購入しました～└ご担当者さま、丁寧な回答感謝いたします<m(__)m> 中身は三つ お湯を替えて～アツアツでいただきます！！！！ 

家出ネコさん、ありがとうございます😊 新潟のスープ、とっても美味しいので、暑い時期に挑戦してみたいと思ってました😆 お惣菜の味付け(サラダオイルが混ざることで焼肉の塩ダレっぽくなります)とのマッチングもちょうど良く、砂肝のコリコリ食感とモチモチの凄麺の組み合わせが絶妙でした😋