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第1号の"喜多方風"から何度も改良重ねて"喜多方"と言い切れるようになったのは嬉しいです🍥

一般の方は恐らくこんなにも種類豊富にある事をご存じないかと思われます。 凄麺売り場にマップを置かせてもらい「食べたいのはどれ？」とシール貼ってもらうなど お客さんの声が聴けたら素敵だなーと思いました。 知ってもらえますしね☺ 因みに私が何時も行っている店の売れ線は「佐野」「喜多方」だそうです。

かまぼこ、両方3枚でした。 2枚のもあるんですね。 これが横浜の海苔とか、喜多方のチャーシューだったら、暴動😆が起きるかも！

ぱぱ～さん こんにちは、先日、京成蒲田で仕事帰りに、なぎちゃんラーメン食べました う～ん、凄麺で再現は可能かと確信を持ちました。 平打ち麺は佐野、喜多方で代用、スープも佐野にラードを加えてパンチ力UP メンマは変更前のニュータッチのチャーシューに付属してた物で充分だと ネックのチャーシューは喜多方で

そうなんです！中細って思ってました。 （あ、喜多方みたいな平麺パターンもあるかも） でも確かにとろっとしてたり、味が濃ゆいと、負けない力強い麺があうのかもですね。

喜多方や佐野はアレンジが難しい🤔💦

喜多方の3枚チャーシューの平打ちベロベロ麺大好きです！

喜多方ラーメンいい仕事しましたね。 早く良くなりますように🙂‍↕️ 水分補給も忘れずにお大事にしてください。

喜多方…良いですよね～ 中太ちぢれ麺と黄金スープ✨️ 腹減ってきました🤤

ぉお！同じ日に！ 当方は喜多方でトレーニングしました😊 うれしいことに岡山中華そばは近所でも販売されてるお店が多いです！開発２号さんの旅行記のフタ裏を読みたいです👀