茶蕎麦といえば、瓦そば！ あれも美味しい焼きそばの一種ですよね。

神戸電鉄　新開地駅の珍しい自販機 目の前でミカン3個を絞って作るオレンジジュース自販機。ミックスジュース好きな私は、即買ってしまいましたが、お値段がいくらかわかりにくいです。今風にペイペイでも支払えるみたいですが私は500円玉入れて買いました。ストローを突き刺して飲みます。料金500円これも本物の珍しい自販機どひえもん養蜂場シェフ監

ぱぱ〜んさん 以前煮干系の店で食べた時にラーメンなんだか蕎麦なんだかわからーん！みたいなのに当たってしまいまして。。 仰るとおり処理が丁寧ならきっと大丈夫かなと！ ぱぱ〜んさんは写真御上手ですよねー

この味付けなら蕎麦でもいけそう。 実際に日本蕎麦や茶蕎麦を炒めても美味しいんですよね。しかも健康的♪

今日のパスタ 今日は、舞茸の天ぷら（細かい状態で揚げ玉状態）の蕎麦つゆパスタ 具材は、キャベツ、長ネギ、しめじ 正直、麺が違うだけでほぼ蕎麦です（笑）

早い時間にお店で食べる事もありましたが最終的に年越しそばとして必ず家で定番の生蕎麦を茹でて食べます。 自分で蕎麦を打った事もありますがうどんと比べても蕎麦は本当に難しいので諦めました笑

毎年大晦日は義実家で過ごすのでお義母さんが年越しそばを用意してくださってます！肉そばです！お蕎麦屋さんの年越しそば、憧れます。

今年は鴨だし蕎麦の逸品にするつもりです😊

白葱が不味いと言う積もりはさらさら無くて、用途によって適材適所。 しっかり火を通せば、葱マの焼き鳥、すき焼き、、、etc,,, 美味しく、様々な場面で活躍してくれます。 ちなみに、「鴨南蛮」「鴨なんば」の違いご存じでしょうか？ 鴨南蛮：南蛮漬けでも載っているんですかねぇ？（うどん蕎麦に南蛮漬けを出す

ウチは父方田舎が北陸なので、おろし蕎麦おぼろ蕎麦が基本で、そこに近畿圏ならでは(?)のクタクタに炊き込んだ'あげさん'で年越しそばを毎年。 ※近畿圏、特に神戸寄り地域だと何にでも(?)、’ちゃん’、’さん’、を付けます(ほんまか？) 飴ちゃん、おはようさん、、etc...