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スゴ活　喜多方ラーメン 今日の昼食はスゴ活喜多方ラーメンに、うずらの水煮を足しました。もちもちの平打麺にスープがあっさりしてそうでコクがあって美味しかったです。チャーシューもとっても美味しかったです！3枚も入っていて豪華です。

讃岐うどんにも、煮干し系出汁を使う店は多いです😸 うどん県のラーメン店でも、煮干し系は多いです😸 実家の近くに水産加工会社があって、カタクチイワシを水揚げして、茹でたものを天日干ししていました。稀にイカの子が茹でられていて、つまみ食いしたのは良い思い出ですね😅

たういさんこんばんは いやほんとこんなに安心できるしょうゆラーメンないですよね〜 マジで飽きないです！

ぱぱ〜んさん 山くらげ、ご存じだったんですね。 知ってる方が少なかったので、コリコリ食感がたまらなく好きで、ラーメンや蕎麦だけでなく、酒のつまみや白飯とも一緒に食べるくらいハマってます

12月に食べたものをまとめてみた すっかり遅くなってしまいましたが、12月分。 後半になって、より一層、そば率が上がりましたね。年越しそばは鴨だしそばで♪ただ、そばのストックはほとんどなくなってしまったので悲しい状態。 幻の「煮玉子らーめん」。もうこの商品を食べる機会はないかもしれないのは残念ですが、「横浜とんこ

納豆ラーメン！ やってみます～確かに大豆つながり！

ラーメンの種類によりますよね。 味噌と辛い系はスープで、それ以外は麺かな。

アーモンド　アリですね～♪ 以前　どこかのお店でピーナッツが入ったラーメンを食べてとても 美味しかった記憶があります もしかしてナッツはラーメンと相性いいのかも　デス😊

ねこさん 以前に紹介して頂いたまつやさんの「とり野菜みそ」石狩風鍋にして締めにラーメンを 家族で頂きました。大好評　有難う御座いました。 次回はスミレ・一風堂どちらかTRYします。 「～１時間半かけて大阪へ」　頑張れ中間管理職！！ でも2025年のSTARTは「福」をGET出来ましたね・・・この勢い

豆花さん 本年もよろしくお願い致します。 「スープの中に白米を～」これがラーメンの神髄です　（笑）　 炭水化物＋炭水化物　若さ＋通の「証」　現在多少年を取ったので この神髄を味わっていません。　 2025年のSTARTを飾る事が出来ませたね！！　羨ましいです　(^_-)-☆