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茶わん蒸し、美味しそうですね。試してみます。

ゆずさん😸 京都伏見鶏白湯は以前の酒粕ラーメンと違い、食べやすさを感じています😼 酒粕感が弱めなので、アルコールに弱い方も食べやすいかと思います😸 次はアレンジを考えています😼 お楽しみに😸

めっちゃ好み〜！ なんでしょうか…この優しい味わい。酒粕、初めふんわりだなぁと感じまして、酒粕苦手な方でも美味しく食べれそうだなと言う印象でした。スープが美味しすぎて、香りや味がそんなに酒粕の主張もないですし、冷めたほうがより酒粕を感じれた気が私はしました。鶏白湯のコクととろみ感、酒粕の優しい風味。冬の塩も絶品ですが

いっちゃさん😸 私もリュウジさんのYouTubeを見ました😼評価は個人的なものだと受け止めております😼 ただチャンネルでやられると どうしても影響力がありますので 先入観を持って評価することになります😼 全ての凄麺を評価されたわけではないので 個人的にはそれほどダメージを 受けてはおりません😼

チョコマシュマロさん 仙台に、油揚げ良いですね～ 真似してみよ～ └スープを吸った油揚げをほおばってみたいです！！

ちよちゃんさん、アレンジもしやすくて楽しめますからね♪

クロネコさん😸 今度やってみますね😼

勝どき太郎さん、ありがとうございます😊 トッピング、すごくピッタリで、個人的には凄麺とコラボして欲しいと思いました😆 ただ、この美味しさをヴィジュアルで伝えるのは難しいです😂 師走の折、お身体ご自愛ください😊

とっても美味しかったです😆 私の場合、トンカツやステーキや焼肉、天ぷら、お刺身とか、お塩で食べる方が、こってり感が際立つ気がするのですが、今年の冬の塩にも通ずるものを感じました😊 （尾道の背脂＆チャーシューを尾道に入れるよりも、冬の塩に入れた方が、たぶん、こってり感が際立ちます😋）

仙台にはニンニクが合うと思いました😸