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◇東京:べらぼう麺・・ ◇関西南部:めっさ麺😁

ふるさと、って生まれ故郷ということかと思いますが、東京育ちなので自然と戯れる事もなく、子供の頃は学校のプールに行ったり、ラジオ体操のカードにハンコ押してもらったり、という過ごし方でしたね 宿題は夏休みの最後にやってたのであとはダラダラ過ごしてたんだろうな…😅

神田と言えば、学生時代に本屋さんに行った帰りに必ず立ち寄った神保町のさぶちゃんらーめんの半ちゃんセットが懐かしいです。いつもお客さんがいっぱいでしたね。 店主は相当高齢だろうし、もうお店は無いんだろうけど、シンプルなこれぞ東京の支那蕎麦って感じの、ホントに美味しいらーめんでした。 ご存知の方、いらっ

遠い昔に東京に行った時、お蕎麦の味が関西と全く 違うので驚いたことがありました。その後、西麻布でラーメンを食べてものすごく美味しかったのを思い出しました。このラーメンも期待したいです。

私は東京でもんじゃ焼きを初めて食べた時に、こんな食べ方あるんや！？と驚きました。

個人的には食べたく、しかも、当時に召し上がった方々が高評価なので、継続販売に至らなかった難しさがありそうな気が…😅 （人口が多い首都圏の皆様の場合は東京以外の地域の方が人気で、関西圏などの他の道府県の皆様には、まだまだ東京ラーメンの認知度が高くない…みたいな？） いっそ、回復傾向のインバウンド需要

大阪で初めて、コテでお好み焼きを食べた時に感動したのを覚えてます✨ (東京だと、切ったものを一切れずつ皿に盛ってしまうので...)

【凄麺博物館】No027　東京下町の醤油ラーメン<終売> 凄麺で以前、東京のご当地ラーメンが発売されていたことご存知でしょうか。その商品とは「凄麺 東京下町の醤油ラーメン」全国各地からグルメなものが集まる東京ですが、東京の下町にも、"ふるさとの味"として親しまれるラーメンがあります。そんな味を再現したのがこちらの商品でした。シンプルで優しい醤油ラーメンスー

東京新聞さまのガソリン代が高くなった記事、街頭インタビューで、お一人だけ、なぜか茨城弁のまま、テキスト化されてました😂 https://www.tokyo-np.co.jp/article/268684 ちなみに東京新聞さま、実は茨城愛を感じる記事が多い気がします❤️

Wikipediaでは、関東では・・・イナダ→ワラサ → ブリってなってますが、東京、千葉、茨城など関東の寿司屋やスーパーでは普通にブリの手前のをハマチって呼んでますよ。