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高知は台風通過。雨が上がって今日も草刈りできそう。 お昼は凄麺のストックから選ぼう。

飛騨高山中華そば あー台風来なきゃいいですね🌪️ なんか四国に上陸したとか･･･大丈夫ですか？えー今朝は飛騨高山🍜かやくのネギを入れまして、ネギの回りに散らばる顆粒は中華スープですね。右側にのっかってる白はラードです。中華スープ顆粒は小さじすり切り一杯、ラードは小さじ半分くらいでいいでしょう。これをすることによって醤

こりゃまた大胆！ かなり大量にニラを入れましたね〜。それでも完成する頃には熱湯で縮んで良い感じになるもんですね♪

最近気管支炎になって変な咳が出るんですよ。いよいよ肺癌かと思ったら田舎で暮らしている姉が全く同じ症状で😅 一年くらい会ってないけど姉弟って似るんですね。

帆立めちゃめちゃ美味しそうです。 ちなみに私ももうすぐ人間ドッグなのです。 再検査にドキドキ😅

血圧はいつも高いですよ。 糖尿病もですけどね😅

健康診断結果が気になりますね(^^)血圧値

新潟って、スープの濃厚な旨味だけではなくて、かやくのタマネギの旨味、秀逸の極太麺と、見どころならぬ味どころ満載で、ついつい色々と試したくなります😆 涼しくなってきたら、崩した お豆腐を混ぜたアレンジも大好きで、見た目は麻婆麺みたいですが、ヘルシー＆ボリューミーで、オススメです😋

ぜひ😆 濃い目にすると、生姜の風味も濃くなって、オリジナルと一味違った楽しみ方ができました😋

何もしないよりは生野菜を入れた方が栄養価がよいのでは？と思ったり😄 ニラは生食でもOKらしいので。 似た植物にヤバいやつがあるらしいです😅