凄麺博物館

麺・スープ・具材の全てを極めた逸品シリーズ
そんな逸品シリーズで、長年愛されたものの今はなき一品がこちら

"担担麺の逸品"

担担麺といえば、中華料理屋さんでも定番で、
専門店にも登場するほどの人気メニューですよね。

実は凄麺でも、酸辣湯麺の逸品の姉妹商品として発売をしていました。
担担麺とひとことで言っても、
辛味が効いているもの…山椒が効いているもの…ごまの主張が強いもの…などタイプは様々。

担当者がいろいろなお店を食べ歩き
何度も試作を重ねながら、
辛さ・山椒・ごまの絶妙なバランスを見つけていきました。
特に、ごまは、練りごま・すりごまのW使いというこだわりっぷり!!

開発担当者曰く、
"いかに濃厚で贅沢なお味に仕上げられるか、というのがチャレンジだった"　とか。
現在は、酸辣湯麺の逸品との姉妹コンビは解消してしまいましたが、
酸辣湯麺の逸品が寂しがっていたら、いつか復活もあるかも…!!!???

その際は、ぜひ味わってください!!

そんな「担担麺の逸品」を

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