凄麺博物館

実は、凄麺のご当地シリーズにも大阪のご当地グルメを再現した商品があったんです。

それは、
「高井田系中華そば」

東大阪市にある高井田エリアで親しまれている、昔ながらの中華そば。
濃い醤油味のスープと、とにかく太い麺が特徴のご当地ラーメンです。

関西というと、関東よりは色も味薄くて出汁の美味しさを味わう文化のイメージがありますが
この商品は、色も味も濃いめです。
その味・見た目をしっかりと再現したこの商品。
具材はシンプルに、レトルトのチャーシュー・メンマと、ねぎでした。

当時は、極太麺がまだ開発されていなかったので、麺は、今の太麺ぐらいの太さ…
開発担当者としては、
"もっともっと麺の再現度を高めたかった…"
と、後悔も残る商品のようです。

ちなみにここだけの話（社長も知っているかどうか不明の、ここだけの話…笑）
パッケージの配色は、某関西の特急電車だったそうです。
黒とオレンジの配色がかっこいい、１杯でした！

そんな「高井田系中華そば」を

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