今日の凄メシ!

masa
2026/05/07 00:41

煮干し塩ラーメン

39さんの飯テロにあったので、清澄白河から半蔵門線〜東急と乗り継いで新横浜へ。来ちゃいました。

なんとか間に合いました。待ち時間0分。

最終日のあと30分で終わるタイミングで、店員さんの疲れがピークに来ていたのか、まさかの醤油を作ったっぽくて、厨房がざわつき、醤油はどうやらバイト君の晩御飯になった模様。しばらくして塩が来ました。

がっ、旨味鯵玉がとけかかっている!

まずは塩ラーメンとして味わい、割とすぐにかき混ぜて味変。

塩ラーメンに煮干し入れました的な味でした。


チャーシューにバツが付いているのはたまたまです😅。

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2 件の返信 (新着順)
きらきらみるる
2026/05/08 09:20

美味しそうですね!

39
2026/05/07 05:56

改めてフットワークの軽さに脱帽です👏
食べ終えて連食悩んでる時に気付いたのですが塩の特製食べて醤油のミニ追加したらベストだったな~と後悔です😂


masa
2026/05/07 22:24

今思えば、それだったら連食できますね。とにかくまずは醤油と思っていたので、迷わず醤油を選んでしまいました。

masa
2026/05/07 22:35

5/12、13は行けそうな気がしてますが、よりによって5/14の昆布水は間に合わなさそうな予感🥺今月もだめか…
でも、ハーブシリーズが始まって最初がなんと「バジル豚骨」😆
塩ラーメンにジェノベーゼソースを考えていたところ、豚骨を勧められて試したあの逸品です!
https://sugomen-chi.com/announcements/ipymoksgqzb4fxuu

39
2026/05/08 15:34

うちも柚子わんたん食べたすぎて前のめりに特製醤油選んでしまいました😂
来週からまた忙しくなりそうですね🍥
バジル豚骨は外せないですね~🥰

masa
2026/05/08 20:46

期間が短いので心配です