すごめんち

凄ニュース!

ついに誕生!凄麺、地元のご当地麺「茨城けんちんそば」

全国数々のご当地麺を展開している凄麺!
地元の方々に協力をいただきながら、地元の方々に愛される1杯をつくっております。

そんな凄麺の最大の弱点は...
自分たちの地元"茨城県のご当地麺がない!!!"こと…

これまで
"あれ???茨城県のご当地麺は??"
と何度突っ込まれたことか....笑
そんな、凄麺が、ついについに...
茨城県のご当地商品を発売しちゃいます✨✨

その名は

『茨城けんちんそば』


茨城県ご当地麺の商品化は10年以上も前から
社長・開発メンバー・営業さんのみならず"全社員"が抱いていた構想...!
とはいうものの
"茨城県のご当地麺ってなんだろう???"
という超難題にぶち当たり、くすぶる日々...

そんな悩みに悩んだ私たちが、最終的に立ち戻ったのは
"茨城らしさ"
でした。

突然ですがみなさん
茨城県にはどんなイメージをお持ちでしょうか…。

納豆!
水戸黄門!
・・・あとは・・・??

茨城県といえば、何を隠そう
全国魅力度ランキングでも最下位の常連…

県民としては
"茨城県にも魅力はたくさんあるのに..."
と悔しさを感じる一方で
"なんだかそんなところも茨城らしいかな"
なんて思うところもあり...笑

派手さはないけど
全国有数の農産地で日本の食生活をひっそりと支えている
そんな縁の下の力持ちが"茨城県"なんです。

そんな茨城県のご当地商品を発売するからには
"茨城らしさ"を存分に出したい....
そう考えて私たちが辿り着いた答えが
県民の味『けんちんそば』でした。


茨城県はそばの栽培が盛んで
香りや味わいに優れた"常陸秋そば"というブランド品種があるほど。

県内では車を走らせれば数々のおそば屋さんに出会い
"そば街道"と呼ばれる道がいくつもあります...!

なかでも、けんちんそばは
お店だけでもなく食卓にも登場する一杯。
味付けや具材などが家庭によって違う、おふくろの味ともいえる料理のひとつです。

"茨城のご当地グルメといえば?"
という質問の答えとして1番最初には決して出てこないけど
"けんちんそばって食べますか?"
と尋ねると
"よく食べるよー"
と答えがかえってくる。

派手さはないけど、ほっこりと温かい…
県民にとっては大事な地元の…家庭の味…

茨城県民にとってのけんちんそばは
"派手さはないけど、いつもそばにいる"
それって…私たちが目指している"凄麺"の理想像にも近いような...

そう考えると
『凄麺 茨城けんちんそば』
なんだか、凄麺らしい...茨城県らしい...1杯だと思いませんか。


茨城県のご当地商品として
ラーメンを期待されていた方も多いだろうな...と思いながらも
(実際、"茨城県の︎⚫︎⚫︎ラーメンを商品化してください!"というお問い合わせをは多数...)
今回は茨城のご当地麺第1号として
『茨城けんちんそば』をお届けすることに致しました。

みなさんには
"あー…美味しい"

"あー…茨城らしい"

"あー…凄麺らしい"
と思っていただけたら嬉しいです。

茨城けんちんそばの開発裏ばなしは、こちら(「ニュータッチ 凄麺 茨城けんちんそば」こだわり秘話|美味しい話|ヤマダイ株式会社 (newtouch.co.jp))でも公開中!
ぜひご覧ください✨


ちなみに、ここだけの話...
茨城のご当地ラーメンの商品化も諦めたわけじゃありませんよ...

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22 件の返信 (新着順)
てるてる
2024/09/13 09:08

けんちんの意味が気になりました


ゲーマーママ
2024/09/13 09:44

けんちんは、中国から伝えられた卓袱(しっぽく)料理の一つです。 巻繊とも書き、“けんちぇん”“けんせん”ともいいます。 巻は巻いたもの、繊は小さく切ることで油を用いて料理するところが特徴です。 鎌倉時代、建長寺(けんちょうじ)の開山であった蘭渓道隆(らんけいどうりゅう)が、はじめてつくり、修行僧たちが食べていました。

ということらしいです😄

恥ずかしながら、初めて知りました...🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️
勉強になります...!!!

茨城のお店のけんちんそばは具材が全然小さくなくとても大きくゴロゴロしてるのですが、由来をきくと"けんちん"から逸脱してるかもですね🤣🤣🤣

てるてる
2024/09/16 07:09

ゲーマーママさんへ
意味が解りました有難うございます

ゲーマーママ
2024/09/17 10:00

具材は大きくゴロゴロしているほうが嬉しいです❤️

かな【事務局】 バッジ画像
2024/09/13 08:51

今年こそ、茨城県、魅力度ランキング脱最下位...🙌🙌🙌🙌✨✨✨


でも、最下位はケンミンショーでも沢山取り上げて貰えるし、、、脱出したらしたでちょっと寂しいかも・・・

脱出するとしても、前みたいに佐賀県さんや北関東で争って45位なんかは嫌だなぁ

確かに、ブービー賞になるよりは、いっそ最下位殿堂入りか、10位ぐらいランクアップするか...がインパクト大ですよね....後者はハードル高いのでやっぱり前者でしょうか...🤣🤣✨

豆花
2024/09/13 00:31

『茨城らしい』にこだわったご当地麺よいですね 凄麺らしい“けんちんそぱ”良いです! もちろん茨城ご当地ラーメンも期待してます😊

小町
2024/09/13 00:22

読んでいるだけでほっこりしますね

まぼさく
2024/09/12 21:28

昨日いただきました😊
茨城出身でなくともなんとなく懐かしさを感じる美味しさでありました!
リピート必至!

なお、今回のフタの裏は茨ひよりちゃんが載ってなかったのでその意味合いでもリピートさせていただきます…苦笑

みかん
2024/09/12 15:42

素敵なお話ですね♪

勝どき太郎
2024/09/12 14:49

茨城県にはどんなイメージ
首都圏を支えるもっと重要なエリア(千葉も入るけど) 
食・技術・生産拠点・今では物流の拠点も 忘れてました 文化+歴史 
茨城が有るから首都圏は発展(過去から現代)できる。 
この商品は・・・精進料理=ベジタリアン食品 しかも里芋を
良く作りましたね。 感激+感謝です。 
日立ではなく常陸 蕎麦+うどんも有名ですよ。 
庶民の見かた平将門さん 鎌倉幕府の支持基盤 凄場所ですよ (^_-)-☆ 

是非 次回は笠間焼とコラボして 器+レンゲなど製作してください。
民藝=庶民=笠間焼  
宜しくです。 

翼が欲しい虎
2024/09/12 14:25

美味そう

ai
2024/09/12 10:55

商品化するまでの物語が良いですね

Ken
2024/09/12 10:36

茨城県のご当地ラーメンを調べたらスタミナラーメンが出てきました😆
これかどうか分かりませんが楽しみです😁