今日の凄メシ！

新潟って、スープの濃厚な旨味だけではなくて、かやくのタマネギの旨味、秀逸の極太麺と、見どころならぬ味どころ満載で、ついつい色々と試したくなります😆

涼しくなってきたら、崩した お豆腐を混ぜたアレンジも大好きで、見た目は麻婆麺みたいですが、ヘルシー＆ボリューミーで、オススメです😋

凄いアイデアだと思いました。真似させてもらいます。

ぜったい合います😆
(実は「砂肝＋ラーメン」で検索すると、ほとんど塩でした)

ただ最有力の鶏塩の逸品が終売してしまったので、函館かと思ったものの、未食の京都も「鶏白湯」とも書いてあるので、興味津々です👀

砂ぎもチョイスは、良いアイデアですね。

家出ネコさん、ありがとうございます😊
新潟のスープ、とっても美味しいので、暑い時期に挑戦してみたいと思ってました😆

お惣菜の味付け(サラダオイルが混ざることで焼肉の塩ダレっぽくなります)とのマッチングもちょうど良く、砂肝のコリコリ食感とモチモチの凄麺の組み合わせが絶妙でした😋

焼肉の塩ダレ、最高ですね！😃
見た目はオイリーかなと思わせながら
食べ応えと食欲そそる砂肝の
トッピングで脂っこさを感じない所が
KABOOさんのセンスです😉

そんなそんな、おそれおおいです🙇

夏バテ防止でガッツリ＆コッテリにしましたが、凄麺がノンフライということもあり、胃もたれせず、とっても快調でした😆

ちなみに砂肝ですが、たぶん、油そばではなく、とろみ系の普通に作る凄麺との相性も良さそうな気がしてまして、おそらくサンマーメン、茨スタ、新しく登場する埼スタとの組み合わせ、今度やってみたいと思ってます😊