すごめんち

今日の凄メシ!

家出ネコ
2024/08/27 06:13

名古屋THE・台湾まぜそば

日曜日の朝食

今回はラーメン以外の凄麺を

初めて食べてみました🐱

 

以前、実食した名古屋発台湾まぜそばは

揚げ麺特有のスナック感がありましたが

さすがノンフライ麺✨いい色してますね😉

調理前の麺体検査(笑)

⚠️お湯を入れる前に

小袋類は、まとめて置いておきましょう!

名古屋発を食べた後に

ふりかけの所在に気付かず

かやくだけで食べていました🤣

 

そんな失態を踏まえて

今回は調理方法通り

無事に出来上がりです!(笑)

絡める前に、ひと目仕上がりを😆

鰹節やイワシ煮干など旨味を凝縮した

魚介粉末の風味と

豆板醤が効いたピリ辛醤油だれ 

これが良く合います😃

 

決め手の卵黄ソースが混ぜることで

極太麺にくまなく絡んでいき

まろやかさが加わって

程よい辛さ加減で食べやすかった♪

たれも、ふりかけも絡めやすい極太麺

後入れのふりかけも

しっかりと麺に馴染み

豚肉の粒は、たれに漬け込んであって

肉々さと旨味がしっかり出てますね😉

 

これはもうスナック麺ではなく

立派な名古屋メシです!

(名古屋発も美味しかったです😋)

 

また食べたくなったので

今日も病院で買ってきました😆

 

いつも美味しく✨ニュータッチ♪

ごちそうさまでした~!😋

 

名古屋発台湾まぜそば↓

https://sugomen-chi.com/announcements/5vjwhl4vg7mhrsv2

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8 件の返信 (新着順)
TAKA
2024/08/30 12:17

家出ネコさんの凄メシレポですが、非常に良くわかり美味しさが伝わってきます!是非食べたくなります。


家出ネコ
2024/08/30 22:45

TAKAさん、こんばんは⭐️
✨嬉しいコメント
寄せて頂きありがとうございます♪😃

皆さんに読んでもらって
同じ凄麺を食べて
共感してもらえたら嬉しいですし
自分の凄麺の食べた記録として
詳しく残しておいた方が
これから色んな凄麺を食べていくのに
食べ比べたり、参考にしたり…
そんな感じで投稿やってます!😆

これからも、よろしくお願いします🙇

タッチニュー
2024/08/30 06:48

僕も大好き✨ニュータッチ♪


家出ネコ
2024/08/30 07:33

君とボクとで…
🙌ハイタッチ!🙌

🤣🤣🤣

タッチニュー
2024/08/30 08:44

🤣🤣🤣

とはる
2024/08/28 19:39

家出ネコさん

写真から伝わってくる感じも、インスタントではないっすね~
本当に、じゅるりです。


家出ネコ
2024/08/28 20:00

とはるさん、こんばんは😃

写真を撮って頂く前から
開封する前に目に入る
蓋の調理イメージを見た時から
食欲をそそる旨さを感じますね!

インスントだけで済まされないこの旨さ
そして食べた後の満足感を
もたらしてくれます♪😋

ai
2024/08/28 11:57

卵黄ソース本格的で美味しそうです


家出ネコ
2024/08/28 19:53

aiさん、こんばんは⭐️

濃厚な卵黄ソースのおかげで
極太麺にしっかり馴染んで
美味しく頂けました♪😆
ひと言で言えば
手軽に簡単!本格台湾まぜそばって
感じでしょうか😃

すーた
2024/08/28 03:37

こちら、とっても美味しいですよね✨✨
私も気に入ってます


家出ネコ
2024/08/28 19:50

すーたさん
ありがとうございます!😃

凄麺のクオリティの高さは
ラーメンだけに留まらないなと
このまぜそばを食べて実感しました♪☺

まぼさく
2024/08/27 22:06

カップまぜそばはモソモソしがちですが、卵黄ソースのおかげでうまくまとまりますね!

なぜかヤマダイさん、まぜそばのタイトルにTHEを付けたがります🧐


家出ネコ
2024/08/28 19:48

まぼさくさん

仰る通り、卵黄ソースが
見事にまとめ役となって
味を整えてくれてますね!😉
卵黄ソースを和えたまま頂くのも良し
刺激を求めたけりゃ
唐辛子などスパイスを追加するのも
有りかなと思います😃

🎤凄麺あるある早く言いたい〜♪
(適当にじらしながら)
まぜそばの商品名に〜
THEを付けがち〜♪

↑レーザーラモンRG風🤣

まぼさく
2024/08/28 20:23

凄麺徳島ラーメンは卵黄ソース入れ忘れがち〜♪
も追加で…😆

家出ネコ
2024/08/28 20:34

まぼさくさん、ぜひっ♪🤣🤣🤣

ここで吟じます!
徳島ラーメンの卵黄ソースの上から
お湯をかけぇ〜〜
半熟玉子になったのを見た時ぃ〜〜
なんだかイケそうな気がする〜〜!

💡あると思います!

👋ないないっ!(笑)

🤣🤣🤣

まぼさく
2024/08/28 20:55

懐かしいですね天津木村🤩

家出ネコ
2024/08/28 21:01

我々世代、RGも天津木村も
どちらもツボにハマりましたね!😆

天津木村
最近はロケ車運転の仕事で
本業より稼いでるそうです😋

ゲーマーママ
2024/08/27 11:04

卵黄ソースが良い感じですね!
食べてみたいです✨


家出ネコ
2024/08/28 12:16

ゲーマーママさん

次回リニューアルの徳島と
この名古屋THE台湾まぜそばだけにしか
入っていない卵黄ソース😃

他の凄麺とはまたひと味違う
味変の楽しみ方が出来るので
入れる前と入れた後の
味比べも面白そうです♪😉

勝どき太郎
2024/08/27 10:40

ねこさん
いったね!! 
ソフトな味 麺と(絡み)相性が抜群 リピートありあり商品です。
辛くも無く刺激的でも無く なんだろ~ 
個人的には「マシマシ」が出来 嬉しいです。

ただ、準備(事前知識)が必要 美味しい物に必要ですね (^_-)-☆ 
これで「シズル」をしても パンチがないね (笑)   


家出ネコ
2024/08/28 12:06

勝どき太郎さん

同じまぜそばでも
やっぱり麺が違いますね!😉
合いそうな具材を増やすのも良し
まろやかさを残しつつ…
少し辛味を強めるのも良し
ベースがしっかりしてるので
アレンジの可能性は広がりますね!

シズル撮影はスープが映える
ラーメンを選ぶのが無難かな😋