健康凄メシ選手権　結果発表✨

先日開催した「健康凄メシ選手権」
みなさん沢山のアレンジをご応募いただきありがとうございました！

どの作品も本当に素晴らしく、見ているだけで元気になれそうなアレンジばかりでした。
厳正なる審査の結果、凄麺との相性の良さ、手軽さ（真似しやすさ）、そしてアレンジの工夫といった点を総合的に評価し、入賞者3名を決定いたしました。

それでは、結果発表です！

<作り方>
①挽肉、下処理したたけのこ水煮、白菜を油で炒めます。
②水400cc、埼玉スタミナラーメンの付属のかやく・タレを全て入れて、少し煮込みます。
③具材に味が入ったら、火を止め、水溶き片栗粉大匙1を入れ混ぜ、再度火をつけます。
④トロミがついたら火を止め、冷まします。
⑤麺を3分湯戻しし、冷水でしめます。
⑥④⑤を春巻きの皮で巻いて、油を多めに引いたフライパンで揚げたら完成です。

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スタミナ春巻きで飲みましょう🍺 | すごめんち

<管理人コメント>
埼玉スタミナラーメンの旨みをぎゅっと閉じ込めた、思わず「これは作ってみたい！」と思わせてくれる楽しいアレンジですね！挽肉や野菜を炒めてタレで煮込み、とろみをつけて春巻きに包むという発想がとてもユニークで、凄麺の新しい楽しみ方を感じました。

外はパリッと、中からスタミナラーメンのコク旨あんが広がる一品は、おつまみにもぴったり。

手軽さと満足感を兼ね備えた、元気が出るアレンジだと感じました！

<作り方>
①水洗いした牡蠣の水気を切り、片栗粉もしくは小麦粉を振りかけます。
②フライパンに油を少し多めに入れて、煙が出るまで熱したら中火にし、牡蠣を入れます。
③きつね色になるまで、揚げ焼きにします。
④牡蠣に火が通ったら、いったん牡蠣を取り出して、フライパンを水洗いし、再び熱して水気を飛ばしたら、バターを入れ、牡蠣を戻します。
⑤スイートチリソースとケチャップを同量(1:1)入れます。
⑥しっかり絡めてなじませて火を止めます。
⑦広島汁なし担担麺を説明通り作ります。
⑧湯切り後、タレと刻みネギを入れ、しっかり混ぜます。
⑨別皿に広島汁なし担担麺を盛り付け、⑥で作ったタレをかけ、かやくを振りかけたら完成です。

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牡蠣チリ汁なし担々麺 | すごめんち

<管理人コメント>
広島汁なし担担麺に、揚げ焼きした牡蠣を合わせるという広島らしさと、贅沢で力強いアレンジに感動しました！カリッと焼いた牡蠣に、バター×スイートチリソース×ケチャップの甘辛コク旨ソース…想像しただけで元気が出ます！

「健康」は栄養素や数値だけでなく、“美味しく食べて幸せを感じること”が何よりも大切。
まさにこの一杯は、食べる人の心と体にエネルギーをくれる「元気になれるアレンジ」だと感じました！

<作り方>
①山盛り糸寒天：愛媛八幡浜ちゃんぽんを通常通り作り、麺の上に糸寒天をひとつかみ（山盛りに！）乗せます
②よく洗った生のみかんの皮を細く刻み、お好みで散らします。(みかんの皮は刻んで乾燥させておけば保存が利きます)

●「食べる食物繊維」で糖質ケア
糸寒天がスープを吸ってボリューム満点に！麺と一緒にすすると「ツルツル・シャキシャキ」の食感が楽しめ、満腹感も持続します。
●みかんのパワーで代謝UP
みかんの皮に含まれる成分が血流をサポート。黄金スープにみかんの爽やかな香りが加わり、塩分を控えます。

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山盛り糸寒天とみかん香る八幡浜ちゃんぽん | すごめんち

<管理人コメント>

糸寒天をたっぷり加えることで、ボリュームアップと食物繊維をプラスするアイデアがとても印象的でした！麺と一緒に食べることで、ツルツルとした食感の違いも楽しめそうですね。

さらに注目したのが、愛媛の名産である“みかん”の皮を加えるというユニークな発想。ラーメンとみかんという少し意外な組み合わせですが、爽やかな香りがちゃんぽんのスープにアクセントを加え、地域らしさを感じるアレンジになっている点がとても素敵だと思いました。

アレンジが個性的でありながら、簡単で誰でも真似しやすいところも◎

地元の食材を取り入れることで、八幡浜ちゃんぽんの魅力をさらに広げてくれる、発想力あふれる一杯だと感じました！

見事入賞された皆さんには「オリジナルランチョンマット」と「凄麺キッチンタイマー」をお送りします！(※入賞者様には「すごめんち事務局」からメール連絡(プレゼント送付先確認)をさせていただきますのでご確認ください。)

今回の企画は、これまでのアレンジ企画の中でも特に多くの皆さまにご参加いただきました。
日頃から健康を意識されている方が多いことを感じるとともに、「健康」といっても色々な捉え方がありることが分かり、とても面白かったです。

企画は終了しましたが、これからもぜひ凄麺をお好みにアレンジしながら、楽しく元気にお召し上がりくださいね！
沢山のご参加ありがとうございました！！