5月13日にリニューアル発売となる「和歌山中華そば」！
今回のリニューアルでは、スープの濃厚感がUP…！
何回…何十回もの試作の末に完成した、渾身の１杯です✨

さて、そんな「和歌山中華そば」のお味ですが
パッケージには「濃厚豚骨醤油味」と書かれています。
今日は、この７文字に隠されたひみつについてお伝えしたいと思います。

数々の「"豚骨"＋"醤油"」味のラーメンを発売している凄麺ですが
よーく商品名やパッケージをみてみると
「豚骨醤油味」と「醤油豚骨味」と２種類があるんです。

実は、これには"凄麺ルール"が…！

「"豚骨"＋"醤油"」味のラーメン、といっても味の系統は様々…
それを一つの言葉でくくってしまうことに抵抗を感じていた私たちは
"より要素が強いものを前にくっつける"
という"凄麺ルール"を設定しました✨

つまり
「醤油」感より「豚骨」感が強いラーメンは「豚骨醤油味」
「豚骨」感より「醤油」感が強いラーメンは「醤油豚骨味」
となっているんです。

エリアも近いので、混同されることも多い「和歌山中華そば」と「徳島ラーメン」
"あれ、どっちがどんな味だったけ…？"と悩まれたときは
この"凄麺ルール"を思い出してみていただけたら嬉しいです。

和歌山中華そばが誕生したのは2014年。
今回のリニューアルにより登場するのは７代目！

実は2014年～2017年10月まで発売していた
初代～３代目の"和歌山中華そば"のお味は、"豚骨醤油味"…！
"濃厚"の2文字は、なかったんです。

"今よりもっと和歌山中華そばらしさを再現したい…"
"キーはスープの豚骨感！濃厚感だ!!"
とリニューアル会議の度に議論になり…
２代目…３代目…と、代を重ねるごとにスープが濃厚に…

そして４代目が登場するときに
"これは、もう"濃厚"と名乗っていいでしょう✨"
という決断が下り…
"濃厚豚骨醤油味"の７文字が誕生しました✨

そんな"濃厚豚骨醤油味"に変わってからも３回のリニューアルを経て誕生する
5月13日発売の"和歌山中華そば"🍜

ただ濃厚にすればいい…というわけではなく
醤油とのバランスや、ちょうどいい"しつこさ"
など細かい部分にもこだわって作りこんでいます。

ぜひ、お楽しみいただけたら嬉しいです✨