僕の中で開催されている春の「どさんこ凄麺フェス」２日目（笑）

昨日の函館に続いて、本日はこちらを食します。

味噌ラーメンといえば黄色い太麺！抜群のモチモチ感と歯応え、それに絡みつく濃厚スープ！
函館と同じく表面に油のコーティングができていて、スープの美味しさと熱さをギュッと閉じ込めてくれている感じがします。

今回のフタの裏ばなし（No.札−２８）は「スープへのこだわり」という内容だったのですが、この濃厚味噌スープの美味しさを引立たせてくれる最高のトッピングでした！

具材はシャキシャキの調理済み具材・・・好きなんですよ、これ！そして味噌ラーメンといえば、コーン！別添のかやくの中に入っていますが、これも嬉しい。

※両方とももっと入っててもいいんですよ（圧）

トッピングは「海苔」、「味玉」、「わかめ」、「コクミンチ」、八幡屋礒五郎「拉麺七味」、「フタの裏ばなし（No.札−２８）」

ご馳走様でした。