新潟の「つけ麺」は、約30年前にこの「ラーメン工房まるしん」が考案したものが、市内で広く普及したと言われています。元祖は大勝軒ですが、新潟独自の進化を遂げた先駆け的な存在として知られています。
今では麻婆麺、汁無し麻婆麺、つけ麺の人気店として
昼時は連日行列になってます。
が!!
久しぶりに訪れた私は愕然としました😭
私の好きだった麻婆麺
現在の麻婆麺
山椒が香る、絶妙な痺辛だったあの麻婆麺じゃ〜無くなってるではありませんか！
何故、どうして、何時から!?と心で叫びながら完食😭
ガッカリなご馳走様🙏となりました。切ない…
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投稿を表示現在の麻婆麺だけ見たら十分美味しそうですが、以前のを見ちゃうと流石に…😟
そんな歴史あるお店でもそういうことあるんですね
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投稿を表示これは 明らかに作り手が変わったってことですよ
全く別物じゃないですか💢
私も 久しぶりに行ったラーメン屋さんの麺が 全て細麺提供となっていて😠
お気に入りのラーメンは 絶対太麺でなきゃ許せなくって もう二度と行かないと思います
くろねこさんの気持ち お察し致します🥹
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投稿を表示これはちょっと、落ち込むレベルですね。
以前のと同じところは、ネギと豆腐のみって感じですね。
なんか切ないですね。