すごめんち

今日の凄メシ!

Solituder🍙KABOO
2024/09/29 23:34

【スゴ活】茨城けんちんそば(つけけんちん風あいもりVer.)

 車内スゴ活の再開に向けたテスト をしましたが、また暑くなってしまったので、それなら、つけ麺シリーズの方が良さそうでした😊

 この前の自作アレンジ ではなく、本物の「茨城けんちんそば」と、せっかくなので、終売した「手緒里うどんけんちんうどん」と あいもり にして、それぞれの つけ汁を作ってみました!

 かやくの具材のニンジンが減ったものの、お豆腐が大ぶりになって、全体のボリュームは増したように思いました。

 そして、袋の色も番号も見た目は全く一緒の液体スープですが、私は、やっぱり味が変わった気がしていて、実際、原材料のところの並び順や、シイタケ粉末の有無などの差がありました。

 うどんに比べ、甘味やエグみが抑えられ、もしかしたら、北関東限定商品から全国展開への変更や、そばの細さや風味を考慮したチューンナップかもしれません?

 大袈裟な表現では、アイスクリームからジェラートに変わったぐらいの感じで、私は、茨城けんちんそばの味のが好きです!

 あいもりにしましたが、うどんも茨城けんちんそばの つけ汁でいただいた方が美味しく思いました😋

(ただ、アレンジのベース素材としては、うどんの方がクセが強くて楽しい気がしていて、特に、野菜の浅漬けとか、かぼちゃとか煮込むと絶品でした)

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5 件の返信 (新着順)
セタフナ
2024/10/02 08:07

ぼくもうどんのほうが尖っていると思いました
そばのほうが好きです(≧▽≦)


Solituder🍙KABOO
2024/10/02 23:45

セタフナさま、さすが!😆

私、この微修正(と言うよりもブラッシュアップ?)は、ドンピシャな気がしてます😊

セタフナ
2024/10/03 08:39

いえいえ、KABOOさんの分析で確信が持てました!

Solituder🍙KABOO
2024/10/03 08:48

もし、そうだったとしたら、外見(小袋の色やスープ番号)が全く同じで、味が違うこともあるみたいなので、とっても勉強になりました!

(私、これから中身だけストックするとき、区別できるようにしておかないとダメっぽい…😂)

セタフナ
2024/10/03 08:53

もしかしたら、リニューアルと謳っていなくても配合を変えているかもしれませんね
けんちんうどんも一昨年と昨年で味が変わった気がします(;^_^A

あひるん
2024/09/30 15:23

どちらもとっても美味しそうです!味が変わったというのを発見されたのですね!すごいです。


Solituder🍙KABOO
2024/09/30 19:21

味の違いは、ヤマダイさんの企業秘密なので、手探りで発見するしかなく、もしかしたら、全く同じかもしれませんが、ただ、私としては、違う気がしました😊

 ただ、味の方向性は同じで(全く一緒だと感じる人も多い気がします)、ザ北関東な独自性が強くて、私は大好きです!

 特に(けんちん故に)野菜との相性が抜群で、市販の麺つゆでは出せない美味しさがあり、私は、うどんだけ食べて余らせたスープを、フルに活用していました😋

↓お豆腐とレタスの まかないスープ

ゲーマーママ
2024/09/30 09:07

つけけんちんそば 美味しそうですね!
食べてみたいです✨


Solituder🍙KABOO
2024/09/30 11:12

とってもオススメです😆

冷やしたほうが麺のコシを強く感じますので、私、つけ麺が大好きで、冬でも、こんな感じで、冷たい麺を温かい つけ汁で食べてます😋

Ken
2024/09/30 06:36

つけ麺、良いですね🥰


Solituder🍙KABOO
2024/09/30 07:57

ちよちゃん情報だと、昔、八千代町の人は野菜の煮込みが常備食で、そこに、そばとか つけたりしていたって話を、地元の人から聞いたそうです😊

おはようございます♪
自分も機会あればこの「つけけんちん」方式で食べてみたいと思っています!


Solituder🍙KABOO
2024/09/30 07:56

おはようございます☀️

 作り方の動画を、ヤマダイさんの公式YouTubeにアップしてくれているので、とっても簡単でした😆
https://youtu.be/VmA1pDwu6Xg?si=gFyFB3HtvAfqCDDa