今日の凄メシ!

とはる
2026/06/27 12:10

【新橋メシ】”ちゃん系”ラーメン食べた~#2

今回の”新橋メシ”は、自分が東京のご当地ラーメンならこれかなかぁ~と
推している以前も投稿した”ちゃん系”ラーメンをランチに食べました!!


職場から、路地裏を抜けて新橋駅方面へ



ついた先は新橋駅前ビル1号館B1です
昭和の香り漂う、迷路のようなテナントの一角に、異様な人の並び・・・・


お目当ての立ち食いラーメン店舗に到着!!



昼過ぎと言うこともあり、並びは10分程度
メニューは中華そばのみ!!※ライス無料



チャーシューメンと見間違うほどのお肉の量!!!!並々の清湯スープ~
新宿だるま製麺謹製のシコシコ麺


無料の”めし”に青カッパをのせて~
味変に、卓上のホワイトペッパーと唐辛子、にんにくをたっぷりと入れて!!!

ごちそうさまでしたぁ~


昭和レトロ溢れる新橋駅前ビルの中にある立ち食いラーメン店
メニューは”中華そば”一択のみですが、客足が途絶えることはありません
特徴的な清湯スープは、動物系の油が前に出てくるんですが、ギトギトではなく
“旨味の膜”として舌に残り、塩っ気もしっかり感じて美味しいのです^^

新橋駅前ビルの雑多な空気の中で食べる非日常感も相まって”ド直球”な美味しさ
が、気持ちが良いのです!!

現在、都内に続々と展開している”ちゃん系”ラーメン
東京の”ご当地ラーメン”として個人的には推薦しま~す<(_ _)>


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8 件の返信 (新着順)
よっし
2026/06/30 21:10

とっても美味しそうなラーメンですね。無性に食べたくなってきました。


とはる
2026/07/04 12:56

よっしさん

返事遅れました!!!ごめんなさい<(_ _)>
めっちゃ美味しいっす~
また、食べたくなってきました^^

2026/06/28 11:37

とはるサン おはようございます🌅

本場のちゃん系ラーメン めちゃめちゃ美味しそうですね😋
都会の中の 隠れ家的な雰囲気もいいですね👌

自分は 地元で ちゃん系風なラーメンしか食べたことがないのでいつか本物を食べてみたいです🍜😁


とはる
2026/06/28 16:28

武さん

ちょっと香港みたいな猥雑感のあるビルが良いのです!!

ちゃん系は、昭和ノスタルジックな中華そばなので、本物も何も
無いと思いますよ^^

kani
2026/06/28 01:30

はぁ~〜🤤
美味しそうですね。
とはるさんのレポートに、気持ちは新橋でした🤤


とはる
2026/06/28 16:25

kaniさん

新橋行かれたら、覗くだけでも、お願いします!!!
なんだか、異空間ですよ^^

kani
2026/06/29 17:59

とはるさん
新橋は、時々うろついているので、以前お話されてた、は◯ちゃん含め通りがかっています!
これまで機会合わずですが絶対行きたいです!!

とはる
2026/06/29 18:39

ニュー新橋ビル(骨ビル)も行かれますか?
4Fのとんかつ屋さんが、美味しいのですよね~

mika
2026/06/27 23:44

これはおいしそー
チャーシューたくさん😍


とはる
2026/06/28 16:25

mikaさん

そうでしょ!!!
これでチャーシューメンじゃないのです~

よっし
2026/06/30 21:11

本当に美味しそうなラーメンですね。

とはるさん😸

スゴイ肉の量🤯
大盛りを頼んだのでもなくこの量は、嬉しい悲鳴です😸さらにライス無料は、お腹も悲鳴をあげますね😺

青カッパは知りませんでしたが😅
そんなに載せるのは、よほど美味しいのでしょうね~😺さらにトッピングにニンニクも?!お仕事あるのに、ナカナカ大胆ですねぇ〜😸

島には「立食い」スタイルの店が無いので、馴染みがありませんが、そちらでは定番なのでしょう🤔
「立ち飲み」の居酒屋もあったりするようですが、やはり習慣でしょうね😺


とはる
2026/06/27 17:41

チョコマシュマロさん

都内でもそうそう、立ち食いラーメンに出会えることはないです!!!
ここが異質です^^
└写真二枚目の入り口右側の”へそ”って居酒屋も立ち飲みですがw
ニンニクは、もう関係ありません!!!客先に行くわけでもないので~

ちなみに”青カッパ”は「キューリのQちゃん」ですよ~

くろねこ
2026/06/27 13:45

チャーシューでいっぱい💛
わんぱくですね ^ ^


とはる
2026/06/27 17:38

ゆでた後の麺量はおそらく100g程度なので
くろねこさんのような”わんぱく喰い”ではないです^^
この日は、夕食抜きですから~

蘭州麺
2026/06/27 12:39

ちゃん系ラーメンおいしそう。
そういえば地元のラジオで紹介してました。
東海地区にも上陸してほしいですね。
https://hicbc.com/magazine/article/?id=radichubu-62887


とはる
2026/06/27 12:55

蘭州麺さん

”ちゃん系”の他にも”マル系”って店舗も増えていて
そちらであれば、名古屋栄に”マルチュー”って店舗がありますね!!
└清湯スープなみなみの中華そばで、同じようなコンセプトの様子です

蘭州麺
2026/06/28 10:26

そういえば名古屋にはすでにちゃん系ラーメンはあった。
ラーメン荒畑だったかな。「ちゃん」はついてなかった。
こってり系はダメなんであっさりのちゃん系が増えるとありがたいです。

とはる
2026/06/28 16:24

ちゃん系って、見た目は清湯スープであっさり目ですけど
油膜はたっぷりですよね^^
職場の女子を連れて行ったら、油っこくて苦手って言われました・・・・。

Ken
2026/06/27 12:19

美味しいよねー😋
広島にもちゃん系ラーメン店増えて来ているので、嬉しいです🙌

https://sugomen-chi.com/announcements/yfobpg69cmsr1d4x


とはる
2026/06/27 12:49

八千代きりちゃんのほかにも、増えているのでしょうか!!??

ちゃん系、ほんと美味しいですよね~

Ken
2026/06/27 12:57

広島の『オカモトタンメン』さんが、世界情勢の影響で一部食材が安定した仕入れ困難になった為、ちゃん系ラーメンに形態変更するそうです😊
7月からオープンだそうです!
あと山口県にもちゃん系ラーメン店オープンしているみたいですよ😁

Ken
2026/06/27 15:50

そうそう広島にはもう1店舗、木鷄製麺所さんもちゃん系ラーメン始められたそうです😆

とはる
2026/06/27 17:42

なるほど!!!

広島凄いですね~食べに行ってみたいな^^