3月4日に新発売となる
"凄麺　中華の逸品　麻辣担担麺"✨
"食べてみたい.!!"、"気になる…!!"
というメッセージ、ありがとうございます。

凄麺ツウの方ならご存知かもしれませんが
実は逸品シリーズの担担麺には、長い歴史があるんです。
今回は逸品シリーズの担担麺について、
そして"麻辣担担麺"がパワーアップ＆復活を遂げた裏話をお伝えします！

「担担麺」というと、中華料理屋さんでも定番の人気メニュー。
酸辣湯麺の姉妹商品として、凄麺でも2002年から発売をしていました。
しかしながら、なんと2018年に終売…
長年の凄麺 担担麺の歴史は一度幕を閉じました。
（当時のエピソードは凄麺博物館にて）

しかしながら、終売直後から
お客さまから
「凄麺の担担麺がもう一度食べたい…！」
という復活希望のお声が沢山…!!

開発メンバーとしても長年試行錯誤しながら開発していた商品なので
「いつかパワーアップして復活を遂げたい…！」
という悔しい思いを抱えていました。

そのため、実は、開発会議やフリー提案大会でも
「逸品の担担麺」というキーワードは
頻繁に登場する、いわば常連さん的存在だったんです。

その中で、復活までおよそ６年の歳月がかかった理由はズバリ
"絶妙な個性"の出し方に苦戦していたから…
 

辛味が効いているもの…山椒が効いているもの…ごまの主張が強いもの…
など色々なカラーの担担麺があるなかで
凄麺として復活を遂げるのであれば
"しっかりと存在感がありながらも、また食べたくなる一杯としての絶妙な個性"が必要…!!!
そんな風に考えていました。

その"絶妙な個性"にこだわった結果

あっという間に月日が流れていきました…

気づけば６年…
では、なぜ今回、麻辣担担麺として復活を遂げることができたか…というと

"絶妙な個性バランスを見出したから、40%"
"えいやー!!!!という勢いが60%"

です。笑

麻(痺れ)・辣(辛さ)・ゴマ感の３要素のどれか１つが際立つのではなく
それぞれの個性を感じつつも、３つの相乗効果が得られる絶妙な個性のバランス感…
もちろん、ここにこだわっています…!!!
そして長年の試行錯誤の結果がちゃんと活きています。

ですが、ここまでくすぶると、最後に大事なのは勢い…!!!
"やっちゃえ、凄麺！"です。(以前のみなさんの言葉を拝借…)

復活✨凄麺の担担麺！
「中華の逸品 麻辣担担麺」がみなさんに楽しんでもらえますよーに…✨

えいやー!!!!!