「もはやキッチンカーにも、引けを取らない美味しさです😋」

P.S.

　だいぶ日が経ってしまいましたが、この間、みなさま、いいね＆コメントをいただき、遅ればせながら、ありがとうございました🙏

　まるで文通のようなスローペースですが、今回のような感じで、いただいたコメントへの ご返事は投稿前に、させていただこうと思います。

（再度いただいた場合には、後日の ご返信になってしまうことを、お許しいただければ幸いです🙇）

P.S.2

　またまた 開けるのを楽しみにしている のですが、フォトコンテストの賞品のカレンダーも、お送りいただきましたので、この場を お借りして、御礼申し上げます🙏

P.S.3

　凄麺の格付け表 が話題になっているという記事がありましたが、札幌をはじめ、やっぱり味噌系は強いなぁって思いました！

P.S.4

　ちよちゃんの場合は「美味しい」と「美味しくない」の区分で記憶されるみたいですので、つけ麺の細かい味の説明は苦手だと思います😂

　ただ、結構、クセ強めのアレンジになってまして（ちよちゃんのストライクゾーンに合わせていますので）、ダメな人はダメ、ハマる人はハマると思います。

　ポイントは2つあって、1つはスープで、ちよちゃんが呼んだキッチンカーさまの もつ煮を入れてますので、さらに濃厚化されてますが、意外にも、もつ煮の こんにゃくが、アクセントとして良い感じでした。

　もう1つは、スゴやちまるメン のミルク味噌をヒントに、パウダーの（ミルクではなく）チーズを麺側に載せてます。

　このチーズは、辛さ対策のシミュレーション の時にストックしておいた「辛ラーメン焼きそば チーズ カップ」の添付調味料で、普通の粉チーズとは異なり、韓国風の独特の甘みが特徴で、チーズと粉砂糖私混ぜたような味です。

　…と、これでは全く味がイメージできないと思いますが、喩えるなら（比較的、甘味が無い）札幌濃厚味噌ラーメンを甘辛くした味で、（胡麻は強く入っていませんが）「吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」のクリーミーな甘さに近い感じになってます😋