家出ネコ
2024/06/18 21:00
愛媛八幡浜ちゃんぽん
初めての八幡浜ちゃんぽん
🔍色々と調べてみましたが
カップ麺で忠実に再現し
リリースされているのは凄麺だけのようで
とても嬉しいですね♪😊
スープは海鮮素材の味が染みていて
長崎ちゃんぽんのコクのある
豚骨系スープとは好対照に
スッキリした鶏ガラベースの醤油味
後味スッキリで
こちらも気に入りました😉
ちゃんぽん麺の特徴である極太の麺
黄金色のスープにしっかり映えて
ツルっとした歯ごたえで
お腹を満たしてくれます。
何と言っても、じゃこ天は
☝唯一無二の大きなアクセント
一口大に薄くして揚げてますが
これがまた風味が良く
ラーメンのトッピングにピッタリ!
シャキっとキャベツや海老団子など
6種類の具材、それぞれ良さを引き出し合い
一つ一つをしっかりと味わえます。
海の食材、海の旨味が凝縮された
愛媛八幡浜ちゃんぽん
🐱ネコの田舎、愛媛南予の味を堪能しました♪
あ、そうそう!ヤマダイさんのHPで
紹介されている麺の太さのゲージが
中細麺で記されていますが
これは、間違いなく極太麺ですよね?😆
今日も美味しく✨ニュータッチ♪
🍜ごちそうさまでした〜!😋
函館塩ラーメン
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投稿を表示家出ネコさん、八幡浜ちゃんぽん好きなので嬉しいです😍
といっても、食べるまで八幡浜も何処か知らず、じゃこ天のことも知りませんでした👀
また食べたくなってきました😋💕
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投稿を表示愛媛八幡浜ちゃんぽんをお召し上がりいただきありがとうございます!
HPの表記間違いについてもコメントいただきありがとうございます。
先ほど対応を行い、極太麺に変更しました。
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投稿を表示家出ねこさん
愛媛の食べ物・・・柑橘類は当然 後は「鯛めし」が浮かびあがったけど
じゃこ天が有名とは 知識不足でした。 じゃこ天関係は薩摩は有名でした
のでね 申し訳ありません。
愛媛 宇和島 瀬戸内海 このフレーズで想像すると「中村水軍」
いろいろあるけど 男のロマン・粋を感じますね(^_-)-☆
家出ねこさんも 水軍の血を引く末裔と勝手に思っています(笑)
これからも楽しいUP ヨロピク!!
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投稿を表示おはようございます。
このじゃこ天の再現度が素晴らしいと思います。
スープも飲み進めるほどにやみつきになるおいしさ!
近江ちゃんぽんとともにこういう醤油系ちゃんぽんもいいですね♪
麺の太さはそのとおりですね~ (^_^;)
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投稿を表示八幡浜ちゃんぽん美味しいしですよね~♪
実は恥ずかしながら凄麺から発売されるまで八幡浜ちゃんぽん知らなかったんですよね。
HPの麺の太さゲージは③の中細麺なのにその下の商品説明には『〜極太麺が特徴』と記載されているから完全にミスってますね。
先日こちらの画像のじゃこ天を買って食べたのですがめっちゃ美味しかったです♪
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投稿を表示あ、ホントだ^^;
画像は最新の凄麺MAGAZINEより
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