ワンタン餡から作りました😁

豚ひき肉に塩胡椒+味の素+ゴマ油+刻みネギを入れて、粘り気が出るまでよく混ぜました。
1時間寝かせて、ワンタンの皮に包むだけです✋

すごめん先生、そうなんです。
呉冷麺の特徴は平打ち麺なんです😆

凄麺の佐野ラーメンの麺がよく似ていたので、以前佐野ラーメンを魔改造して呉冷麺作ってみました。
https://sugomen-chi.com/announcements/h9kr9qjwdmbwt12g

呉冷麺、凄麺から発売されると話題になる事間違いなしなんだけどなぁ。。。🤭

noteさん、とってもおいしかったです🥰

あひるんさん、ありがとうございます😊

広島県民なら一度は食べていると思います。
冷やし中華よりちょっとぴり辛スープです。

以前、関東に住んでいたけど広島に戻った知人に聞いてみたいと思います！

ゲーマーママさん、ありがとうございます😊

同じ商品は広島にある『藤三』のスーパーマーケットでしか売っていませんが、広島のアンテナショップか通販なら『呉冷麺』は手に入ると思いますよ😅

勝ちどき太郎さん、ありがとうございます😊

東京なら『広島ブランドショップTAU』に行けば、呉冷麺発祥のお店「珍来軒」監修の呉冷麺が売っていると思います✋

KENさん
銀座なら意外と近い場所です。(ここにアンテナショップがあったんですね。）
購入＋試食しましたら　報告します。
ご紹介アリガトウ御座います。　(^_-)-☆

呉冷麺は広島県呉市のソウルフードです。
呉冷麺の具は‥
きゅうりの千切り、煮卵、チャーシュー、ゆで海老が基本ですね✋

ワンタンが入るのはお店に寄ります。
ワンタンが入るお店は【呉龍】が有名ですね😆

ワンタン好きで、市販のは満足出来ず‥
たまに自家製のワンタンを作って冷凍にしています🤭

いいですね〜♪
温かい麺で頂くワンタンと違って
味も食感も主張されて
さらに食が進みそうですね！😉

あまり全国で知られてなくて
地域で定番のソウルフード
こんな食べ方もあるんだと
いつも、感心してます😃

家出ねこさん、ありがとうございます😊