今日の凄メシ!

みんとり
2025/10/22 12:27

マサラドーサ探求中

1度ハマるともうまっしぐら!

みんとりです。

練馬の某南インド料理店でマサラドーサ(発酵米粉&豆粉のクレープにじゃがいも炒めが詰まったもの)を食べてハマってしまいまして。

この店もケララって書いてあるな

アラビアン・ビリヤニハウス

家から徒歩15分、同じ区内でマサラドーサが食べられると知って駆け込んできました!

ラッシー300円。美味しいけどぬるいよ?

\\ マサラドーサどーーん!//

 

ドーサが厚い!

色といいまるで出来立てのどら焼きみたい

 

中のマサラ(茹で炒めじゃがいも)も熱々で、右手の手食だけだとちょっと難儀しました…「不浄の左手を食事で使わない」インドルールは小学5年生のときインド旅行帰りの教頭先生から初めて聞いた時から何となくわりと忠実に守ってます(ルール知らない方はググって)

でも食べ応えもあるしおいしーー!

 

付け合せは南インド料理の基本 サンバル(スープ)とココナッツチャトニ…基本なのに、このココナッツチャトニが初めてで店員さんに訊いたのですが、店員さんたちニコニコでフレンドリーなのに、日本語あまり出来ないの🤣

むしろ英語のほうが話早かった〜

店内もインバウンダーばかりだし

でもそれがちょっと旅行気分で楽しくもあり。

ランチメニュー

お気づきでしょうか?

ナンが全くなーい!!

主食の選択肢にナン無い店は初めて。。

ライスも日本米じゃなくバスマティ米です

どうもマサラドーサがあるようなガチ南インド料理店は、街中によくあるインド・ネパールカレー店のようなナンと飲物セットは無いっぽい。。

ナンが無ければポロタを食べればいいじゃない!

というわけで好物のポロタも追加で注文

他にもプーリー、バダ、チャパティなど、主食のバリエーション色々あり〼

店名どおりビリヤニもあり〼

ケバブやすーい!

ケバブはトルコ〜中東料理なんですが、何故か同じ店舗でケバブもやってるんですよね

ウチから一番近いケバブ屋でもあるんだな

 

話をマサラドーサに戻すと、近隣エリアの上野や台東区にはヴェヌスとかアーンドラとかマサラドーサの評判高い南インド料理店の名店が点在してるので、まだまだ探求しがいがありますよ!

はい、誰も読まなくなっても続けますm(_ _;)m

 

待ってろマサラドーサ!

コメントする
6 件の返信 (新着順)
とはる
2025/10/22 23:12

みんとりさん

南インド!!奥が深い~
マサラドーサは今回の焼き色が個人的には一番美味そう!!!

新華
2025/10/22 21:18

みんとりさん ごめんなさい💦 お話についていけません(なら書くな!)
あかん、みんとりさん風セルフつっ込み難しいわ😮‍💨


みんとり
2025/10/22 21:38

新華さんついてこれないのに読んで下さりありがとうございます😊わたしまだ全然入門レベルですよ?

みんとり姉様こんばんは😊
もうこれは食べてみたくなる
マサラドーサ啓蒙運動ですね✨
トッピングのハラペーニョが
気になる😏


みんとり
2025/10/22 21:36

ケバブのトッピングですね!

みんとりさん😸

なかなか面白そうな料理ですね😼
名前だけ聞くと
人名みたいに聞こえますが🤔

東京だからお客さんが来て
やっていけるのでしょうね~🤔

高松あたりだと
ベトナム料理や韓国料理等はありますが
「南インド料理」は聞いたことがない・・・🤔

メニューを見て
新鮮さを覚えます😼


みんとり
2025/10/22 18:13

チョコマシュマロさん
わたしの住んでる区はインドやネパールからの移民がわりといるので、その影響もあると思います
あとレストランだけでなくスパイスの卸や販売もやってるみたいですね

スパイスの卸し🤯
それ良いですね😸
スパイスいっぱい集めて
手づくりカレーなんてどうですか?🤔

みんとり
2025/10/22 21:33

いやースパイス調合して作る時間無いし、カレーに合わせるインド主食作るのは大変な手間なのでやりません😅

あひるん
2025/10/22 16:05

マサラドーサを食べよう!と金曜日に行く駅前のインドカレー屋さんHPを見たら
ナン、バロタ、パラタがありましたが、マサラドーサはありませんでした😭


みんとり
2025/10/22 17:39

あひるんさんヽ(=´▽`=)ノ
マサラドーサ食べたくなって下さってうれしー
インドの主食って種類たくさんあって面白いですね(⁠・⁠∀⁠・⁠)

Ken
2025/10/22 15:47

広島市西区横川にある『ネパール薬膳料理nagomi』さんが似たような感じだけど、まだ行けてません😅
食べに行ってみたくなりました🙌


みんとり
2025/10/22 17:22

ネパールは南インドとはまた違うのでドーサやマサラドーサは有りませんが、「ダルバート」っていう名のワンプレートの定食はインドのミールスと似てるところはありますね
「モモ」っていう水餃子みたいなのも美味しいです←以前、錦糸町のネパール料理店にも通ってました