家出ネコ
2025/07/30 20:30
【スゴ活】熟炊き博多とんこつ
熟炊き博多とんこつ
この１杯をアレンジして
今月は締めたいと思います🍜
高菜は入れずに、刻みネギと紅生姜を追加
試してみたかったラー油も入れて
彩りが映えて見た感じは、まあ綺麗です😸
ラー油を多めに入れたせいか
乳白色だったスープが
黄昏帯びた水面のようになりました😅
けど、豚骨ベースのコク円やかさに
紅生姜の酸味とラー油の辛さ
それぞれのアクセントが合わさって
これは食べやすい！
少しラー油の量を抑えて
豚骨の味わいと色みを戻すと
もっとイイ線、イケそうな予感✨😻
（笑）
ストレートの細麺は
口当たり、噛み応えが良くて
ズズズっと…
何も無しやトッピングもいいけど
味変も本来の旨さを活かしながら
違った味覚も覚えたりして面白い！😃
美味しく頂きました🙏
今度は、ラー油と紅生姜の量を加減して
バリカタで食してみたいと思います😋
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7
件の返信
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投稿を表示家出ねこさん
豚骨にラー油って
当方、やってそうでやってないです！！
次、手に入れたらやってみます～
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投稿を表示今日の昼食に食べるとき、ラー油入れてみたら美味しかったです。
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投稿を表示ねこさん
今月の締め ご苦労様でした。
最後に「博多」ですね。 博多は本当よく出来た商品ですね。
でも、私には「量」が物足りません。 食いしん坊ですから （笑）
トッピング高菜を入れず「ラー油」 問題なく行けたようですね！！
バリカタ？？ UPする時間が無くなりそう (^_-)-☆
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投稿を表示いい感じですね🍜
私、紅生姜多めにゴマ入れてみたいんですよね。
色々とアレンジ出来て楽しい凄麺👍️
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投稿を表示おはようございます♪
ラー油トッピングするとだいぶスープの雰囲気変わるでしょう。
たまに他のカップ麺で豚骨＋ラー油の商品ありますが、
ベースがクリーミー豚骨なので独特なスープになります。
凄麺の豚骨は豚骨強いのでまたちょっと違う感じでしょうね。
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投稿を表示凄麺の博多とんこつは、その歴史上２分だったり、３分だったり、９０秒だったりですが、一貫してるのが「熟炊き感」かと思いますね✨
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投稿を表示なんだか◯蘭みたいな色になってきましたね😸