夏の辛味噌󠄀テイク３ 夏休みの宿題、スゴ活ともう１つ夏辛アレンジの味調整が残ってたんで凄麺対決夏の陣の祝い麺を兼ねて朝から頂きました🙏こないだ終わったばかりなのに懐かしさを感じます麺をほぐし、後入れスープを入れすかさずニンニク辛ダレを全投入フライドガーリックを添えてそして前回の課題だった胡麻ドレッシングを入れてみます☺️

【スゴ活】新潟 長岡生姜醤油ラーメン 🎆満天に 煌めき散れば 夏花火日本一のスケールで織りなす長岡の夜空に想いを馳せながら朝から頂きました🙏🍥ナルトが有ると、なんだか嬉しくなりませんか？😸もっと生姜のアクセントが強いスープを想像してたんですが最初に感じる生姜の風味はベースの醤油味を活かした✨キレ爽やかなスープに仕上がってます😃 

【スゴ活】新潟背脂醤油ラーメン 休日は朝ラーここんとこ、遅活続きだったもんで…😅新潟背脂醤油ラーメンを早速、頂くことにしました🙏小袋ごしに見える背脂の粒が象徴的アクセントの有る煮干しスープ苦手な方も居るかも知れません🤔でも、たっぷり入った背脂が絶妙な味のバランスに整えられて良い感じの口当たりです😃背脂有り無し、スープの違いがよく分

【スゴ活】熟炊き博多とんこつ 熟炊き博多とんこつこの１杯をアレンジして今月は締めたいと思います🍜太さの追記とカロリー数、今度の改良で表記が変わるかな素麺のように細くて白い麺が大きな特徴高菜は入れずに、刻みネギと紅生姜を追加試してみたかったラー油も入れて彩りが映えて見た感じは、まあ綺麗です😸赤を強調、味はいかに…ラー油を多めに入れ

【スゴ活】名古屋台湾ラーメン 完食に苦戦した第一印象が強くそれからは見つけても素通りしてまして😅久しぶりにスゴ活で頂いてみます🙏まず、ニラのボリュームが目に入ります👀ブランクが有って食前に抱いていた心配はよそに色んな旨辛系で味覚が慣れてきた？思っての外、すんなりと受け入れられました😸🍚白ご飯と一緒に食べたくなります😋スープはサラ

【ニュータッチ】仙台牛タン風味塩焼そば 仙台牛タン風味塩焼そば偶然見つけた珍しさから長く寝かせてましたが🎋七夕の今朝の１杯に頂きました🙏トッピング用のフライドオニオン初めて使ってみます🧅🧅具材増しで賑やかに、🍋酸味増しでよりさっぱりと牛タンチップと相性が良いソースをよく絡ませてレモンペッパーの特製スパイスにレモン果汁も加えてみます🍋&nb

梅塩味やきそば ショッピングモールやデパナカでお馴染みＫＡＬＤＩコーヒーファームそこで思わず即買いした梅塩味やきそば商品の入れ替わりが早いので…無くなり次第、終了的な予感紀州南高梅がエキスされた調味油程良い酸味とチキンの旨味でさっぱりと頂けます😋☀️これから食が細くなる夏にピッタリ！ 今日はフライドガーリ

【さよなら360】佐野らーめん 凄麺と出会わなければこの佐野らーめんを食べることは無かったでしょう もちもちの平打ち麺飽きの来ない、あっさりしたスープに肉厚のチャーシューとメンマのレトルト具材初めて食して、全てに惚れ込みました！ 最後の１杯はトッピングで華を添えて…感謝の気持ちを込めて美味しく頂きました！&nb

【スゴ活】ねぎみその逸品 梅雨明け前で☀️この暑さ🙀このままバテててはならぬと当直明けのお昼に、ねぎみその逸品を🙏寄り道で入手のフライドガーリック、色々と使えそう😃香ばし炒めネギと濃厚な味噌󠄀スープこの絶妙な取り合わせが季節を選ばず自然と身体が欲する１杯です😃 味の決め手のおろしにんにくに今日なフライドガーリックを

【ピリ辛・旨辛】名古屋THE・台湾まぜそば たまの夜更かし🐮丑三つ時に小腹が空いたのでまぜそばが食べたくなりました😋ふりかけの量がたっぷりなのは嬉しいです😃今日は、アレンジ無しのまんまで…凄麺の特徴、茹でたてのもちもち感は然り麺が発する余分な油分を感じません🙂‍↔️汁なしまぜそばだけあって揚げ麺との違いが、歴然と分かります！今となっては貴重な