すごめんち

凄トーク!

2023/12/28 15:12

*今回ちょっと語り過ぎました。それでも読んでいただけると2号は喜びます*



こんにちは!
開発2号です。

余談ですが、私この時期がすごく好きなんです。キラキラしたクリスマスからの年末に向けての盛り上がり方、そしてゆった~りしたお正月。みなさんはどんな年末年始を過ごしますか??ぜひ教えてくださいね!!



ここからが本題!
年末ということで、1年を振り返ってみました。そこで、今年私ができるようになった(と思っている)ことを聞いてほしい!あわよくば褒めてほしい!と思い投稿しております笑
それは、、、、、



「麺厚(麺の厚さ)を正確に計測すること」!!



ほんの少し厚みが違うだけで、食感、スープとの相性などが変わってきてしまうため、麺を作る上でとっても重要なことなんです。0.01㎜単位の世界ですよ!!!スゴッ



測り方はシンプルなんですが、これが本当に難しくて、できるようになるまでとっても時間がかかりました。。。。
写真にあるような麺厚計に麺を挟んで測ります。麺が柔らかいので、挟むときにつぶしてしまわないようにしなくてはいけなくて、かなり繊細な作業になります。



お察しだとは思いますが、私は麺をつぶしまくって全く違う数値を読み取ることが多く、毎度苦戦しておりました・・・・(思い出したくないあの頃・・・笑)
このままだとまずい!そもそも悔しい!!



そこで私は毎朝毎朝工場に通い、先輩や現場の方々にアドバイスをもらい、見守られながら練習しておりました。(練習してるとみんな見に来てくれるんです😢ヤサシイ・・・)
たくさんの人のおかげで、今では自分で測った厚さを堂々と言えるようになるまで成長しました。(きっとしてるはず!笑)



なんだかすごいことができるようになったような感じになってしまいましたが、「麺厚測れるようになったよー」っていうだけです笑
ここまで読んでくださってありがとうございますm(__)m



来年もちょっとずつ成長できるように頑張ろうと思います!!
では少し早いですが、みなさまよいお年を!👋

11件のコメント (新着順)
はみちゃん
2023/12/31 07:11

何か目に見える成長があるって素敵です!
2号さんを見習って、来年は私も仕事でこれが出来るようになったって言えるようになりたいなぁ〜と思いました。
いつも元気をありがとうございます😊
良いお年を!

すごめん先生 バッジ画像
2023/12/29 19:56

私もはじめ麺厚測定は苦労した記憶が(笑)💦
麺厚計から伝わる指への感覚で、麺厚はココだって部分が分かってくると嬉しかったなー
ちなみに私の持ち方は右画像派です👍

なると
2023/12/29 13:07

凄い世界…
「凄麺」のネーミングに,ぴったんこ麺★麺🤭(笑)
優しい先輩、現場のかたに支えられ素敵な職場ですね🎵
お疲れ様でした💝

自分は…
食べ😋、飲む🍺🍶、寝る🥱(笑)年末年始を迎える予定ですね💕(笑)

あと2日…頑張ります🎵

良いお年をお迎え下さい🤗💕🍀

みんとり
2023/12/29 10:26

開発2号さん
力の入った麺厚(もうこの言葉からしてたまらん)測定話ありがとうございました🥲

今では自分で測った厚さを堂々と言えるようになるまで成長しました

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
努力が実を結んでて素晴らしい

そしてこのスキル、実生活でもお料理や手芸などで役に立ちそう!

Solituder🍙KABOO
2023/12/29 08:14

2号さまって、感性や表現力が天才肌だと感じているのですが、でも、その裏には、今回も、シズル感の撮影の時も、会員限定部屋のお話しも、とっても努力されてて、すごいと思いました🙇

「みなさんはどんな年末年始を過ごしますか??」
は、今年は凄麺アレンジで 年越しそば祭り を楽しんでますが、アレンジすると、凄麺の味って凄いなーって、改めて実感します😆


カランダッシュ
2023/12/29 10:05

2号さんの感性、表現力は、まさに天才です。

うみゃみゃ

ぱぱ〜ん
2023/12/29 01:16

開発2号さんのこの1年間の成長はしっかり感じましたし伝わってきましたよ。

専用の麺圧計、所謂ダイヤルシックネスゲージもしっかり使える様になったみたいですしすっかり一人前じゃないですか♪
器具が正確に使える様になった事も成長した証ではありますが、それ以上に開発2号さんの仕事に対する考え方や取り組み方が変わってきて責任感も出てきている(と私は感じている)事が一番の成長なのではないでしょうかね。

来年も共に成長しましょう♪

Ken
2023/12/28 20:29

マイクロメーターみたいな測定具ですね。
0.01㎜のの世界、精密加工の様な世界で、親近感が湧きます😆
測定誤差は、慣れるまでありますよね😁
使い方のコツがわかってくると、安定した数値が出る様になってきますよ。

macky
2023/12/28 20:08

努力され実を結んだのですね✨
いつも美味しい凄麺を食べられるのは開発2号さんのおかげでもありますね!
ありがとうございます♡

測る道具を見てすぐ「りょういちさんの道具!」と思ってしまいました 笑

arurun
2023/12/28 20:01

簡単に見える物ほど意外ととっても難しい!ってよくありますよね🥺
しかも凄麺の麺の種類って沢山あるし…
開発2号さんは凄い事が出来るようになったんですよー🙌🙌🙌シランケド笑
でも仕事で自慢できる事が出来たのはとっても素晴らしくて素敵な事だと思います✨

こちらこそ♡
来年もよろしくお願いします🤲

セタフナ
2023/12/28 18:43

開発2号さん、1年間お疲れ様でした
オンラインの記念撮影覚えていますよ
ぼくの仕事はミリ単位とは違のですが1円の違いも許されない経理、税金関係の業務なので気が休まらないです