すごめんち

凄トーク!

2023/12/28 15:12

*今回ちょっと語り過ぎました。それでも読んでいただけると2号は喜びます*



こんにちは!
開発2号です。

余談ですが、私この時期がすごく好きなんです。キラキラしたクリスマスからの年末に向けての盛り上がり方、そしてゆった~りしたお正月。みなさんはどんな年末年始を過ごしますか??ぜひ教えてくださいね!!



ここからが本題!
年末ということで、1年を振り返ってみました。そこで、今年私ができるようになった(と思っている)ことを聞いてほしい!あわよくば褒めてほしい!と思い投稿しております笑
それは、、、、、



「麺厚(麺の厚さ)を正確に計測すること」!!



ほんの少し厚みが違うだけで、食感、スープとの相性などが変わってきてしまうため、麺を作る上でとっても重要なことなんです。0.01㎜単位の世界ですよ!!!スゴッ



測り方はシンプルなんですが、これが本当に難しくて、できるようになるまでとっても時間がかかりました。。。。
写真にあるような麺厚計に麺を挟んで測ります。麺が柔らかいので、挟むときにつぶしてしまわないようにしなくてはいけなくて、かなり繊細な作業になります。



お察しだとは思いますが、私は麺をつぶしまくって全く違う数値を読み取ることが多く、毎度苦戦しておりました・・・・(思い出したくないあの頃・・・笑)
このままだとまずい!そもそも悔しい!!



そこで私は毎朝毎朝工場に通い、先輩や現場の方々にアドバイスをもらい、見守られながら練習しておりました。(練習してるとみんな見に来てくれるんです😢ヤサシイ・・・)
たくさんの人のおかげで、今では自分で測った厚さを堂々と言えるようになるまで成長しました。(きっとしてるはず!笑)



なんだかすごいことができるようになったような感じになってしまいましたが、「麺厚測れるようになったよー」っていうだけです笑
ここまで読んでくださってありがとうございますm(__)m



来年もちょっとずつ成長できるように頑張ろうと思います!!
では少し早いですが、みなさまよいお年を!👋

11件のコメント (新着順)
りょういち
2023/12/28 17:16

σ(゚∀゚ )オレ 白色袖(右)ですね。

やわらかい麺を計るには マイクロメーターより ノギスの方が正確に計り易いのでは??

それより 髪をとかす様な スリットを付けた
 ゲージを作るべきでは??

誰がやっても 正確に出来る道具を作るです。


カランダッシュ
2023/12/28 17:55

りょういちさんは仕事じゃないのに計測してますもんね。

りょういち
2023/12/28 19:45

カランダッシュさん
 確かに仕事じゃないのに 俺は麺を計ってますね(^_^;)

 その計る金属の道具は、小数点下6桁 0.000001単位の精度で図面上は書かれているのになぁっと 思ってます。

茹でる前の太さで 中細麺とか太麺って区別しているけど 何故 食べる前の 寸法で表記しないのか不思議なσ(゚∀゚ )オレでした。

Solituder🍙KABOO
2023/12/28 23:32

おじゃまします🙏
仰せの、
「誰がやっても 正確に出来る道具を作るです」
で、先日見たニュースを思い出しました。

エプソンさまのロボットなのですが、ゲームの黒ひげが飛び出す穴を、触覚(力覚センサー)で判定しているそうです。
https://www.buzzfeed.com/jp/yukichiba/epson-kurohige-otasuke-bot

もちろん、開発2号やヤマダイのみなさまの職人技は素晴らしいと思いますし、まさに文化だとも思うのですが、もしかしたら、ロボットが “道具” になる可能性も感じました😆

りょういち
2023/12/28 23:50

Solituder🍙KABOOさん
 マイクロメーターって 通常は、測定数値ゼロ 先端が閉じた状態で固定されていて 物を計る時は バネの反発力があるボタンを押して 先端を開き測定物を計るので 
 通常はやわらかい物に使う測定道具では無いのです。 (*゚∀゚)

σ(゚∀゚ )オレが使っているのは 数値を見易く表現する為で 初期の頃は バネの反発力の無いノギスを使ってました。

(ってかぁ。車のシートベルトと同じで 今どきの 医療や食品関係者さんって 手袋をして作業するのが普通 ナノでは? 撮影の為に工作の粘土を使っているのでは無いと思う ありゃりゃ~ 駄目だなぁ 日頃の行いが出ているっと 心の目で見て 今は文字にしてしまいました。)

ダイヤル式の鍵を開ける時って 指先の感覚でやるのと ⚔同じ(^^)
 ロボットも道具

あっラーメン博で 髪の長い人が 帽子も髪を結くもしないで 更に素手で 商品をパッゲージしてたのを 思い出しました。 
 クラゲ👾さんは、ダウンしてしまった。

カランダッシュ
2023/12/29 10:03

懐かしい憧れのクラゲさんが登場ですね。

りょういち
2023/12/29 16:47

カランダッシュさん
 👾そぉーなのですよね。
同時期に他にも 投稿を止めてしまった方居ますよ。

ん~~でも 彼女はここに来ないだけで 他の場所で 動いていらっしゃるのでは(^^) GOGo