今話題の「麺もスープも」仕入れて食べてみました。
スープを入れると醤油の香りが✨️
ん〜、噛み応えのある麺
凄麺で例えると…🤔なんだろう、あったかな…
こんな感じの麺
岡山中華そばとは違うし、中華そばの逸品とも違う。
スープはエッジの効いたキレのある醤油
醤油本来の味を楽しめる感じ
また、旨味オイルがコク深い
贅沢な味わいにしてくれてますね。
具材が入っていないからこそ
ストレートに麺とスープの美味さを楽しめる。
なるほどの一杯でした。
２杯目は あ え て 具材入れてみるかな🤔
3件のコメント
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投稿を表示美味しそうですね
シンプルだからこそ、麵やスープもこだわりある1杯が完成されているのでしょうね
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投稿を表示新潟は甲信越の括りではなく、北陸の括りなんですね😄
関東は蕎麦バージョンですが、ラーメンもいつか食べてみたいなぁ…
と、よく考えたら来週は三重に出張なのでした！
買ってこなくっちゃ😄
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投稿を表示スープも麺も特製の、潔い 具なしで勝負を挑める逸品！
お写真で、美味しさが伝わり、思わずご馳走さまと申しました。
疲れすぎて、お腹は空いているのに食べたい物が思い浮かばず、
何をこしらえようか決まらずにいるうちに、時間ばかり経って、
微かにあった食欲も鎮まっちゃって、もうお水飲んで寝ましょう・・・
になります。そんな時でも、スープと麺だけのラーメンは、イイかも！？
すうどんと申しましても、お若い方々は、ご存じないでしょうか。
お酢が入っているのではなく、素のまま、お饂飩だけにおつゆを
注いだののことです。お腹をこわしたり、風邪をひいたりした
子供の頃、お粥に飽きると、香り立つお出汁に、お醤油や味醂、
お砂糖は控え目のおつゆの すうどんが嬉しかったのを思い出しました。