煮干し好きなら喜ぶでしょうね♪
使う煮干しの種類や大きさや部位や煎り方等で見た目の色や味がガラッと変わりますので自分好みの煮干し粉になるようにいろいろ試してみてください。

そうなんですね～👀
ちなみにですがぱぱ～んさんは頭とワタの部分もお使いでいらっしゃいますか？

我が家ではその時の煮干しの種類や状態や使う用途や気分によって変わります。

小さい煮干しの場合は頭もワタもそのまま使用します…というか取ると無くなっちゃう笑

大きい煮干しの時は頭とワタは取った方が苦味やエグミが少なくて食べやすくいろいろな料理に使いやすいかな。
逆に煮干し大好きなニボラーは頭とワタも全部使って独特な苦味とエグミがないと物足りないかも知れませんね。

ありがとうございます♪
使い分け　なるほどですね～😊
相方は青森仕込みの筋金入りニボラー　ワタクシは風が吹いただけでメチャ痛い
アレの患者ですので使い分け必須です💦
アドバイスありがとうございます🙇

私もエグみも苦味も何でも来いのニボラーなので何となく相方さんの好みが分かります♪

まるつさん痛の風ですと煮干しや魚卵系や烏賊とかプリン体の多いものは要注意ですね〜。

そうなんです💦　アレの発作は2度と経験したくないくらいヒドイ目にあいました😭
ワタクシ用にはワタを取ってからやってみますね😊

お医者さんに以前聞いた話だと尿酸値が高いのは駄目だけどもっと気を付けなければいけないのは尿酸値の動きとの事。変動する幅が大きいのと頻繁に変動したりするのが危険みたいな事を言ってました。
まあ完全に痛風の謎は解明出来ていないと思われますがそんな説もある様ですね。

でも美味しいモノは何とか食べたいですもんね。気を付けながら試してみてください。

アドバイスありがとうございます🙇
体内産生もあるようで若い頃からずっと数値高めでした💦

どうか痛くなりませんように…。

ありがとうございます💛

実は我が家でもミルサーでガーってやって作ってます。汁物も炒め物も何でも使えるし簡単にラーメンやうどんの味変にも使えて便利。

煮干しが好きなら欠かせませんよね。
まだこれ以外にも煮干し油とかも使ってますがまた紹介しますね♪

凄麺に煮干し粉と牛乳を入れて食べましょう♪

それも良いですね〜♪
出汁を取った後の煮干しで煮干し粉やお菓子やおつまみを作っているお店ってありますね。

お子様は丈夫で健康に育った事でしょうね♪

ありがとうございます。
栄養たっぷりでしかも美味しいんですよ～♪

"にぼパラ"送りましょうか笑
でも何に使うんですか。凄麺開発用？
それともかなさんのプライベート用？

えーっと...
凄麺開発用...ということにしておいて味見用でコソっと小瓶に....👌👌👌笑

🤣🤣🤣