こんにちは、すごめん先生です。

もうすぐ2022年もおしまいです😢
みなさんにとって2022年は長かったでしょうか、短かったでしょうか・・・？

そんな1年の締めくくりにふさわしいテーマ、
今日は、凄麺の「そば」について勉強していきましょう。

凄麺の「そば」とは、ズバリ
「挽きたてのそば粉を使用した風味豊かで口当たりの良いノンフライそば」。
ノンフライ麺だからこそできるそば粉本来の風味が存分に味わえるというわけですね！😲

こだわりのポイントは2つ。
1つ目は、原料のそば粉。
香り高いのはもちろんのこと、
そば粉の「色」にもこだわって厳選しています。

2つ目は、配合。
凄麺の「そば」は、そば粉の絶妙な配合比率を研究し尽く、のどごしの良さと、滑らかな口当たりの良さを実現しています。

そんなこだわりの「そば」を味わえるのが、

「凄麺　鴨だしそばの逸品」です。

本醸造濃口醤油を使用し、鴨を中心に鰹や昆布の旨味を合わせたおつゆや、ジューシーな肉団子と大き目カットのねぎといったかやくもこだわり抜いた、まさに「逸品」！✨

手軽に本格的なそばが味わえる
「凄麺　鴨だしそばの逸品」、
年越しそばにぜひいかがでしょうか🌅

★今日の学習ポイント★
・原料のそば粉は、香りだけでなく、「色」も厳選
・風味も食感も良い「絶妙なバランス」
・年越しそばには「凄麺　鴨だしそばの逸品」をよろしくお願いいたします！

それでは、また来年、良いお年をお迎えください！🎍
See You Next SUGOMEN !!!