凄トーク!

2025/07/01 05:14

▼おはようございます
7月なっちゃいましたねぇ。天気予報見たら軒並み30℃超えの日々😅
ラーメンパワーで乗り切ろう💪
「ボクの体はね、ラーメンでできているんだよ」と映画南極料理人の越冬隊長も仰っていました😆
クロネコもそのようです🍜
サッポロ喜多方で朝ラー🍜
ちなみに2個です

3件のコメント (新着順)
ぱぱ〜ん
2025/07/05 11:35

サッポロ一番旅麺シリーズの喜多方ラーメンは私も好きで良く食べてます♪
派手さはないけど地味に美味しい(笑)

イサク
2025/07/01 09:18

カンスイがないとラーメン作られないのですね。知りませんでした。


クロネコ
2025/07/01 09:44

かん水を使っていない中華麺もあるようですよ。食べたことがないので食感はわかりませんけど。コシが出るんですかね😅

ぱぱ〜ん
2025/07/05 11:32

かんすいを使わないと中華麺独特の風味や色にならずコシも出ませんね~。
但し、かんすいの代わりに重曹や木灰を使用しても中華麺のようにはなります♪
でも重曹は入れ過ぎると苦くなります😭
伝統的な沖縄そばはかんすいを使わず木灰を使って麺を作ってますね🍜

くろねこ
2025/07/01 09:03

メンマトッピングが贅沢ですね!
今日も頑張りましょう☺️