すごめんち

凄トーク!

2023/02/06 14:06

みなさんこんにちは!!
開発2号です!

今、ねぎみその逸品アレンジコンテストが開催されていますよね!!
楽しそうなので、2号も実は参加しようと思いました!
が!しかしなかなか思うようにできなくて投稿をやめたアイデアをここでちょっとおしゃべりさせていただこうかなと思います(笑)(←ほんとに投稿するほどじゃないけどみなさんに聞いてほしい)

わたくし2号が考えたねぎみその逸品アレンジその名も「めんせんべい~ねぎみそ仕立て~」です。
☆作り方☆
①麺を湯戻しします。
②麺が戻ったら、お湯を少し捨てて濃い目のスープでねぎみその逸品を完成させます。
③そこにつなぎとして片栗粉を入れ、お好みのサイズでフライパンでカリカリになるまで焼いて完成!!

というシナリオを描いていました。
実際にやってみると麺がカリカリになるまで時間がかかりすぎて、これは気軽にできそうではありませんでした。
凄麺の特徴のひとつであるもちもち感がなかなか手ごわかったです(笑)
ん・・・??せんべいみたいに平たくてもちもち??チヂミみたいじゃない・・・!?
ちょっと作戦変更でチヂミとして再挑戦してみようかな!?
(めんせんべいはどなたかに挑戦していただいて完成したらぜひ作り方教えていただけると嬉しいです(n*´ω`*n))

8件のコメント (新着順)
りょういち
2023/02/13 22:46

こんな感じになったのですけど…


りょういち
2023/02/13 22:47

良い感じ

りょういち
2023/02/13 22:48

そのままだと 塗るのは これだと味がこ過ぎました。

りょういち
2023/02/13 22:50

でも 普通に美味しいです。
 
また 作るかも…
 
絶対に作らない事は無い

はみちゃん
2023/02/07 22:28

戻さず砕いてみるのはどうでしょう?
あーでも、それだと凄麺の良さがでないか~


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2023/02/09 09:01

砕く!!
いや、たしかに火は通りやすそうなのでパリパリになりそうな気がします、、、👀

macky
2023/02/06 20:39

美味しそう♥ねぎみその逸品の無限の可能性に乾杯!


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2023/02/07 09:28

なかなか難しかったですけどあれはあれでおいしかったです(笑)

2023/02/06 19:44

梅蘭の名物の焼きそばみたいに、卵で固めるとか・・・


kerikeri-kurakura
2023/02/06 21:52

梅蘭!なるほど〜!

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2023/02/07 09:29

なるほど、、、!これで再挑戦ですかね!!!

そあら
2023/02/06 19:00

こちらはアレンジ思いつきました。
次は調理してみます🍜
おいしくできるかなぁ🤣


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2023/02/07 09:29

めちゃめちゃ楽しみです!チェックしておきますね👀

NOBU ⭐️⭐️
2023/02/06 15:51

う〜ん、それが完成してたら確実に入賞じゃないですか?

どうしても、簡単なアレンジですぐ食べれる物を…って考えがちですが、やっぱ開発の人って考える物が違いますね


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2023/02/07 09:30

ほんとですか!!
改良試みます✨

ぱぱ〜ん
2023/02/06 14:49

やはりみんな考える事は似てますね😅
でもお手軽簡単でないとカップ麺の良さを無くしてしまうとか根本的にアレンジしてない方が美味しいとか悩んで没になるんですよね😂


りょういち
2023/02/06 16:35

自分も そこ カップ麺の良さを… 気になっては居ますけど 
 まぁ 今回は 食材の一部として 考えるお題だと理解をしました。

コレお湯で戻した麺を油で揚げて 袋麺にしたら 優勝なのでは?(^^)

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2023/02/07 16:10

そうなんですよね(笑)アレンジの難しいところです、、

りょういち
2023/02/06 14:32

材料入手に困る事は無いのだし その 上手く行かなかったやつを 画像付きで見せて欲しく それを参考にしたいです。

この 固さのバラバラのネギを どう処理するのか?カンニングしたいですね
 味噌のスープと一緒にしてしまったら ねぎはマッ茶色で消えてしまい見栄え良くなく 別にやると 食感が合わなかったのですよ。


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2023/02/07 16:13

作るのに必死になりすぎて写真撮り忘れちゃったんです😭
ネギは麺と一緒に湯戻ししましたよ!同じく私も見栄え課題だと思ってます(笑)