2023/08/07 09:34
先日こちらで話してた他社さんから発売される透明な豚骨ラーメンが正式に発表されましたね。「豚骨＝乳化して白濁した白湯スープ」所謂『豚骨白湯』というイメージがまだ一般的だと思うが、はてさて今の時代ならクリアな豚骨清湯を受け入れられるのだろうか。
もしやっと時代が追いついたのならば、以前ヤマダイさんが凄麺で発売していた時代を先取りし過ぎたとも思われる『澄んだスープの豚骨ラーメン』も何とか再び世に送り出せないだろうかと勝手ながら思ってしまう。開発の苦労話を聞かせてもらいこのまま埋もれさせるのは惜しいと今尚感じている商品の一つだから。発想は良かったのに少しだけ早過ぎたのかな。
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投稿を表示明星は日清の傘下やったんですね。
チャルメラのイメージしかなかったし、あまり他のラーメン食べた記憶がありません。
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投稿を表示え？っていうパッケージが、強い印象をあたえますね。
戦略もだいじなんだなぁと思います。
味というか、そういう企画って、特許は取れないんですかね？
製法が違うと無理なのかな？
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投稿を表示明星の売れ行きを調査して判断されるのでは
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投稿を表示クイックワンの失敗？を気にしないで
また１分麺を出して来たが
以前の様に かき混ぜたり 具を食べたりする時間が無いので 麺がのびのびになる前に完食出来るのか？
麺を多重層にする事により 伸びるのを遅くしたのか？
透明なスープの前に気になりますね。
あとは、香りだなぁ。
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