すごめんち

凄トーク!

2024/01/02 11:20

1年に1度のお雑煮

実家で父親が作ったお雑煮がとても美味しかったので投稿します。
こちらではブリを入れます。

別皿に用意してあったミツバと🫛サヤエンドウを
乗せたらなんとサヤエンドウが生で、慌てて茹でて
追いサヤエンドウしました😅

本年もよろしくお願いします。

6件のコメント (新着順)
まるつ
2024/01/04 08:40

ブリ、美味しそうですね♪ワタクシんちは「かしわ」です。
お出汁はなにでとっていらっしゃるのでしょう?

はみちゃん
2024/01/03 06:39

鰤美味しそうですね。
これは醤油風味なのかしら?

うちの田舎も、お正月は女性を休ませるとかで、お雑煮は父親の仕事だったなぁ〜と思い出しました。
(前日までに準備で野菜を切ったり下煮するのは母でしたが)


ごんたくん
2024/01/03 06:49

はみちゃんさん

はい。薄い醤油風味でした。
鰤の脂が良い甘みを引き立てています。

女性を休ませるという意味で父親が作る文化素敵ですね。

うちの田舎は2日の日に
山芋をすってとろろ汁を食べる風習がありますよ。胃腸を整えるためでしょうか。

はみちゃん
2024/01/03 06:54

山芋良いですね!
まさに私が今、昨日食べすぎて苦しんでます💦

お雑煮は地域性がとても豊かなので他の地域のお雑煮見るの楽しいです。
ほんとは食べれたらもっとうれしいです♪


ごんたくん
2024/01/03 06:52

たういさん

本当に。
正月は実家にいるので
他の地域のお雑煮って旅行に行くなりしないと食べれませんもんね。
お雑煮専門店とかないかな(笑)

ぱぱ〜ん
2024/01/03 03:58

お雑煮を作ってくれるとは素敵なお父様ですね。そちらではブリを入れるんですか。私の地域では白菜と鶏肉を入れる事が多くそれに大量の鰹節を掛けて食べるんですよ。
ラーメンだけじゃなく全国各地それぞれにご当地のお雑煮があって面白いですね♪


ごんたくん
2024/01/03 09:25

ぱぱ〜んさん

お雑煮って 鍋と同様に
お正月のコミュニケーションツールですよね。

鰹節を大量にかけるんですね。
いい味出そうですね!

ぱぱ〜ん
2024/01/04 00:27

鰹節を削るのは子供達の役目になっていて私も子供の頃は鰹節を削ってました♪

ごんたくん
2024/01/04 07:11

削った鰹節を乗せるのですね。
とても良い薫りがしそうです。

親子で作るお雑煮
素敵ですね!

ぱぱ〜ん
2024/01/05 04:05

削りたての鰹節は味も香りも格別なんです♪

arurun
2024/01/02 12:55

人参も飾り切りしてある🥕
彩りもキレイで美味しそう!
良い1年の始まりですね😊

今年もよろしくお願いします


ごんたくん
2024/01/03 06:55

arurunさん

ありがとうございます。
うつわも引き立てますね。

今年もよろしくお願いします!

macky
2024/01/02 11:29

美味しそうですね!お雑煮を作ってくれるお父さま、素敵ー!


ごんたくん
2024/01/02 11:45

mackyさん

ありがとうございます。

お雑煮の御礼に温泉にでも
連れて行こうと思います。