凄トーク!

2026/05/22 02:16

奈良天理スタミナラーメン

 短い春から、夏のような暑い日が続き、雨の翌日、

地域によっては前日比-17℃という今日、肌寒いので

仙台辛味噌ラーメンに続いて、刻んだ唐辛子たっぷりの

奈良天理スタミナラーメンをいただきました。

 旨辛スープの奥行きが深い!

何かまろやかな ほの甘さを感じました。

蓋の裏ばなし 「スープに白菜エキスを使う」で、

合点がいきました。

 私の温かい南瓜のポタージュの隠し味は白菜です。

一緒に煮込み、ミキサーにかけると味わいが重層的になります。

 「デカギリ白菜」が素晴らしく美味しかったのは、

フリーズドライだからスープがよく染みたのかと思ったら、

スープそのものにも白菜の旨味が潜んでいたのですね。

あぁ~~~、これも箱買いしたいーーー!

 この調子でいくと、我が家は凄麵専用の蔵を

建てなくてはならなくなります。。。


7件のコメント (新着順)
masa
2026/05/24 02:50

私はまだ1種類の箱買いはやったことがないです


jokeit
2026/05/24 14:29

masaさん
 実は、つい最近、ヤマダイさんのコミュニティー
すごめんちや公式通販を知りました。
 一昨年だったか、初めていただいた凄麵が
「茨城けんちんそば」でした。一口目で !!! と
感嘆し、その後すぐ道の駅で見掛けて前のめりに
勢い込んで、一箱購入致しました。開封すると、
ズラァ~と並ぶ、それも二段もある景色に圧倒的な
多幸感が湧いてきました 笑。 その後、「鴨だしそば」も
同様に一箱全部を大ニコニコで買って帰りました。
他の種類は、そこでは取り扱っていませんでした。
 どれでもいくつでも選んで購入できること、凄麵は、
全国都道府県数以上の種類があることを知ってからは、
一箱全部一種類にも増して、ワクワクです。
 

masa
2026/05/24 18:05

凄麺のそばは本当に、!!!ものだと思います。そこで一箱買ってしまう jokeitさん、男前すぎます!

とはる
2026/05/23 10:37

jokeitさん

”凄麺蔵”おっ建てちゃいましょう^^


jokeit
2026/05/23 14:02

とはるさん
 よい設計士さん、ご紹介ください・・・って、
ジョーダンです。笑

はみちゃん
2026/05/22 20:57

白菜もアミノ酸豊富ですからねぇ〜。
加熱すると旨み成分がでますよね!


jokeit
2026/05/23 14:03

はみちゃんさん
 アミノ酸! 
なんで、あんなに美味しいんだろう? と
思っていました。

kani
2026/05/22 12:36

白菜の旨味で、味わいが重層的になるという表現にうっとりしました〜


jokeit
2026/05/23 14:05

kaniさん
 そんなにおっしゃってくださり、有り難うございます。
凄麵をいただくうちに思い浮かびました。

くろねこ
2026/05/22 09:35

需要と供給バランスが取れない(管理できない)のが凄麺です 笑


masa
2026/05/22 09:41

バランスは取れていないですが、管理はエクセルで! 出先で在庫情報見られるので、今何が足りないのか(この時点でダメなんですが)一目でわかります👍

jokeit
2026/05/23 14:08

くろねこさん
 まさに、おおせのとうり!
食べきれるはずがないのに、買っちゃって、
いただいてみると、素晴らしく美味しくて、
終売にならないうちに、もっと買っちゃいたい!
かくて、体重と収納がタイヘン・・・

jokeit
2026/05/23 14:31

masaさん
 在庫情報管理をエクセルで!
それは賢明! 
アナログな私は、手帖に正の字書いて、しょちゅう
書き直すのを忘れています・・・
頭の上で烏がアホーアホーと啼いてる気がします。

masa
2026/05/23 17:19

ファイルはDropboxに置いているので、スマホでも見られます。出先で便利

jokeit
2026/05/23 18:15

masaさん
 Drpbox? 美味しいの? の レベルの私です。
夫が帰宅致しましたら、なんとかしてもらいますね。
 いつでも電話に出られる、かけられるなんて、
画期的!! と ワクワクしたのが、今では、
いつでも最新の字典、辞典、事典を携帯しているも
同然で、本当に便利です。楽しいので、使いこなせる
ようになりたいです。
 

masa
2026/05/23 23:50

Dropboxでした(oが抜けてました😅 元投稿は修整しておきました)。
PCの中じゃなくて、ネット上に置いているのでどこでも見られると思っていただければ。
スーパーで凄麺見つけた時に、何個持っているか分かるので、後悔しなくて済むようになりました。

くろねこ
2026/05/24 04:11

…💧ついていけない管理方法
感覚で管理している私の在庫は54個程度かな🤔💧

masa
2026/05/24 13:15

棚にきちんと並べて管理すればいいんですが、段ボールに入っているので、いざ◯月△日の□を食べようとなっても、発掘するのに時間がかかってます。
2525スタンプの時に、何を持ってて、何が無いのか自分の記憶が信じられなくなったのがきっかけです。

jokeit
2026/05/24 14:40

masaさん
 お教えくださいまして、有り難うございます。
「スーパーで凄麺見つけた時に・・・後悔しなくて済むように」
はい、画期的な管理方法です。
 若い頃、古本屋で目の色変えて飛びついて買い込み、帰宅したら
本棚に同じものがあった時の痛手といったら!
 しっかり読み込まなかったことを本が恨んでの懲罰だわぁ・・・と。
持っているはずと、勘違いして購入せず、その後は、もう入手でき
なかった落胆も、なかなかに立ち直り難いですし、私の記憶なんて、
還暦超えて以来、山の天気より、あてになりませんもの!
 Dropboxで、ますます凄麵との佳い出会いをなさってください。
私もお後に続きます!

 

jokeit
2026/05/24 14:43

くろねこさん
 54個! こっのぉ~大凄麵持ちぃ~!(大金持ちに匹敵する富裕層)
「感覚で管理」は、凄麵を召し上がる度に、より賢くお成りだからです!

masa
2026/05/24 17:16

3万円あったら凄麺100個買えるんですよね。最近は1000円超えのラーメン当たり前だし、半チャー餃子セットで2000円、ちょっと飲みに行くと5000円…
凄麺、お得すぎです🥰

masa
2026/05/24 17:19

jokeitさん、凄麺は重なっても食べてしまえば良いですが、本は… 私も2冊持っている本があります😅

くろねこ
2026/05/24 18:41

jokeitさん
箱買いした夏辛は明日、社員に配布します🖐️
けして在庫減らすためではありません💦
凄麺期間限定夏の風物詩を知って欲しいからです!
ホントです!

jokeit
2026/05/25 00:16

くろねこさん
 私も御社の一員になりたいです。
明日一日だけでも・・・

jokeit
2026/05/25 00:18

masaさん
 同じ本二冊 どうも本の復讐に思えて、気持ちが滅入ります。
凄麵は、重なってもそれはそれで嬉しいのに。

伝衛門
2026/05/22 09:05

白菜の歯応え いいですね♪


jokeit
2026/05/23 14:10

伝衛門さん
 はい! クシャとするのかと思ったら、
シャッキリして、噛むとスープがより深く味わえました。
ヤマダイさんに感謝!

新華
2026/05/22 06:09

白菜のお話に惹かれました。かぼちゃのポタージュに白菜を隠し味で使うんですね!


jokeit
2026/05/23 14:24

新華さん
 お料理が大好きですが、習ったこともなく、
全くの我流で、あまり手間もかけず、冷蔵庫や
棚に、今、あるもの(食材も道具も)で、名もない
一皿、一鉢、一碗が並ぶ家ごはんです。
 白菜を入れたのは、玉葱が少ししかなかったので
思い付きでした。玉葱どっさりの時より、コクがでて
美味しかったので、定番になりました。





新華
2026/05/23 15:02

お話くださってありがとうございます😊 このさき、もし可能でしたらお写真など添えていただけるとより臨場感も伝わって読み手の楽しみも増幅すると思うのですが…ご検討よろしくお願いします🙇

jokeit
2026/05/23 18:06

新華さん
こちらこそ、お目におとめくださり、嬉しゅうございます。
アナログおばあさんで、実は携帯もガラケーです。
スマホに換えようとした頃、入院手術が必要になり、
闘病中支えられたため、使える限り、使い続けようと、
同志のようになりました。
 誰かに手伝ってもらったら、写真をご覧いただけるかも
しれません。いつか、お喜び頂けるとよろしいのですが。
お待たせしてしまいましたら、お許しくださいね。

新華
2026/05/23 18:44

jokeitさん
変に聞こえたら申し訳ないのですが、益々興味を持ってしまいました😊いつの日か実現されますことを楽しみしています。もちろん写真に頼らない今のスタイルも素敵なのでこちらも楽しみにしています!

jokeit
2026/05/24 15:02

新華さん
 お優しいお言葉、有り難うございます。
「変に」なんて、滅相もないことです。

 凄麵は、本当に多彩で、まだ いただいたことのないもの、
購入前のものがたくさんです。食いしん坊レーダーがピコピコ
情報提供要請を発信しております。
 召し上がる前の、蓋を開けて、取り出した具材やスープの
小袋を並べてくださったもの、湯気の立つ美味しそうなお写真を
拝見するのは、本当に楽しいですものね。
スマホの家人になんとかしてもらおうと思います。
その節は、ご覧くださいね。
 



新華
2026/05/24 15:08

はい!もちろん(^^)
楽しみにしています♪