トマトソースに茄子って、両方茄子科の植物だから相性良いんですよね

そして、自分らの若い頃は今のように多種多様なパスタソースが無かったから、パスタと言えばトマトソースでしたからね

自分が、ミートソース、ナポリタン、ってトマトベース以外のパスタを知ったのは何歳の時だったかな？

私もバイトするまではパスタといえばミートソースかナポリタンでしたがバイトでペペロンチーノやボンゴレビアンコなどなど…驚いた記憶があります！

秋茄子は美味しいですから

でも、自分実は子供の頃トラウマで茄子が苦手で自分のパスタには茄子トッピングは無しです（笑）

あらまそれは残念。
美味しい秋茄子が食べられないとは余程衝撃的なトラウマなんでしょうね…。