昨日の晩御飯、群馬県の『登利平』さんの鳥めし...

昨日の晩御飯、群馬県の『登利平』さんの鳥めし食べてみたくなって、cookpadを基に、試しに作って食べてみました😆
炊飯器の保温機能を使って低温調理後、バーナーで炙ってタレに漬けました。
これおいしかった🙌
お店のお弁当食べてみたい🥰

ちなみにこの方法だと、チャーシューも簡単に作れそうです✋

3件のコメント (新着順)

ひろし

2025/03/30 23:28

昨年暮れに群馬出張があって「登利平の鳥めし」を弁当でも店舗でも食べたんですが、とにかく鳥が柔らかくて美味かった！Kenさんの鳥めしはかなり再現度が高くて美味そうです😁

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Ken

2025/03/31 05:45

ひろしさん、本場の登利平の鳥めし食べてみたいてす😊

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あひるん

2025/03/30 10:07

とっても美味しそうですね！

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Ken

2025/03/30 10:10

あひるんさん、ありがとうございます😊

前から登利平さんの鳥めし食べてみたいと思っていたんですが、なかなか行く機会がない為再現レシピ検索してみました😅

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2025/03/30 09:41

kenさん😸

低温調理法😸
電気ポットに入れる方法も聞いたことがありますね😼
ウチにはバーナーがないので😅
キャンプ飯等でも、飯盒＆バーナーで作れそうですね😸

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Ken

2025/03/30 10:04

チョコマシュマロさん、60°に温度が保たれれば低温調理出来ますよ。
お肉が柔らかく仕上がりますね😊

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凄トーク！