今日のパスタ

今日は、ゴーヤと豚モツのパスタ

確実に夏のスタミナ系（笑）

ちょうど豚モツを醤油と生姜と酒で煮た物が有ったので合わせみようか？って感じで作りました

まあ、ソーキそばは鰹出汁＋豚だし…的な感覚でお試しで…です

ベースは鰹出汁と味の素

具材は、キャベツとえのき茸

最後に豚モツをトッピング

いや、これが予想を裏切って驚くほど美味しい

やっぱ、ゴーヤと豚は相性が良いのかな？です

さて、ここに唐辛子を入れると豚モツはパンチが効いた美味しさになりゴーヤは甘さが感じられると言う凄い出来になりました