凄トーク!

2025/05/02 08:44

昨日筍を頂いたので、土佐煮作りました😆
あと自家製メンマ仕込んでます🤭

2件のコメント (新着順)

たけのこは季節感あっていいですよね!
自家製メンマですか・・・それはトッピングに最適でしょう
いろいろ料理用途が多いのでたのしいです

勝どき太郎
2025/05/02 09:34

自家製・・いいね~
メンマとチャーシューは市販品ですが、いいね~ 
UP参考になりました。後はレシピ・・・検索して GWにTRyして
見たくなりました。
UPアリガトウ御座います。 (^_-)-☆ 


Ken
2025/05/02 09:48

自家製メンマ

工程は‥
糠漬け5日→水洗いで糠を落とした後、天日干し1日→水に漬けて戻す2〜3時間→煮込み(味付け)
て、感じみたいです✋

勝どき太郎
2025/05/02 10:28

アリガトウ御座います。
この工程だけでもハードル高 一度作れば・・多少凝り性なので
ハマればハマりそうです (^_-)-☆