静岡地域の郷土食ですよ

静岡ではおでんの具材にも使われています

チョコマシュマロさん、
静岡では静岡おでんの具としても使いますが野菜炒め等の炒め物や汁物の具材にしたり、焼いて(炙って)生姜醤油で食べたり、フライにしてソースを掛けたりして食べます。

黒はんぺんはスーパーに行けば普通に売られているので各家庭で焼く、揚げる、炒める等したり、料理の具材として使ったりします。

居酒屋さんやお惣菜屋さんでも「黒はんぺんフライ」「焼き黒はんぺん」等のメニューがあります♪🤗