すごめんち

凄トーク!

2023/08/21 00:03

今日のパスタ

今日は、めんたいゴーヤパスタです

明太子をソースにするのでは無く、ゴーヤと一緒に炒めるやり方にしました

ベースは塩味

具材は、キャベツ、はなびら茸、ゴーヤ、明太子

なんだか、火を通して炒めたら明太子がただのタラコになってしまったので、明太子感を出す為に唐辛子を追加する事になりました(笑)

2件のコメント (新着順)
イサク
2023/08/22 19:11

福岡の天神の地下街で初めて明太子のパスタを食べたとき、その感動を思い出しました。当時はスパゲッティと言えばナポリタンとミートソースぐらいしかありませんでした。

はみちゃん
2023/08/22 05:41

つぶつぶが光ってますね!
のりが明太らしいなぁと思いました。


かな【事務局】 バッジ画像
2023/08/22 21:10

わかります!!
明太子と海苔ってなんであんなに相性がいいんでしょう...🙌✨✨