かな【事務局】さん
辛口な意見ですみません😅
青森の中華ですが、場所によって多少の違いはあるものの肝心なのはスープのキレですね。飾りも少なくあっさり味なだけにスープの味を探るのは難しいでしょうね。
ちなみに青森では

高砂食品

かがや食品

など生麺を販売している所もありますが、店で食べるようなスープのキレは再現できていないように感じられます😸

本場を知ってる方の厳しいコメントですね😊

青森って書いてあれば期待するじゃないですか😸

クロネコさん、
貴重なご意見ありがとうございます🙇🙇
開発にもシェアさせていただきます🙇🙇