チョコマシュマロさん
基本は挽いた粉を購入し小分けし（冷蔵庫で保管）残りは冷凍庫で保管
ただ、たまにはロースト仕立ての豆も購入するので、今回ミルも購入しました。
（近く15分程度に専門のお店が豆はそこから、後挽いた粉はネット購入）
サイフォンは後片付けが　昔よくガラスを割りました。それとアルコール補充
布も多少匂いが残るので、現在はメーカーに治まりました。

今までも自分が主体で実施していたので、今後は本当自分専用になります。
会社に人がいませんのでね　（笑）　
淹れたてのコーヒーの香り・・・このための努力は惜しまないです～　(^_-)-☆　

コメント　アリガトウ御座います。

３年ほど前に、珈琲の自家焙煎をしていました。
その時は生豆を仕入れて、手網で15〜16分くらいガス火にかけて、揺らし続けます。

出来上がりの豆をミルで挽いて淹れた珈琲は、ホントに美味しいと思えました😸

もう焙煎はしていませんし、長らくミルで挽くこともしていませんね🐱