明けましておめでとうございます。
すごめん先生です。
今年も「凄麺」をよろしくお願いいたします！

さて早速ですが、新年一発目の授業テーマは「うどん」です。

突然ですがみなさん、昨日は年越しそばを食べましたか？最近では「年越しそば」と並んで「年明けうどん」も注目されています。

そこで最近、凄麺の仲間入りした「うどん」について学んでいきましょう。

ノンフライ麺のうどんは開発が難しく、カップ麺のうどんのほとんどがフライ麺です。

というのも、

美味しいノンフライ麺をつくるには、太さが0.1mm変わるだけでも配合や製造方法を見直さなければならず、とても大変なんです。

でも、うどんだからしっかりと太い麺で美味しさを味わっていただきたい！そんな葛藤をかかえながら、当社でも長年開発していたものの凄麺品質と自信をもっていえる「うどん」は完成せず…

ですが…ついに…

2022年　凄麺のうどんが誕生!!!!

開発室の長年にわたる研究でようやく凄麺のうどんが完成したのです。
麺は凄麺で唯一、国内産の小麦を100％使用！
そして、ノンフライ製法ならではの滑らかさやもちもち感が味わえます。

「凄麺 肉汁うどんの逸品」ぜひ食べてみてくださいね。
「年明けうどん」にもぜひ凄麺を！

★今日の学習ポイント★
・長年にわたる研究でようやく完成した凄麺のうどん
・ノンフライ麺のうどんは実はかなり珍しい

それでは、また次回！
See You Next SUGOMEN !!!